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2024年柑橘市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯分化態(tài)勢(shì)。以11月數(shù)據(jù)為例(來(lái)源:中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息平臺(tái)),贛南臍橙地頭收購(gòu)價(jià)同比下跌12%,而耙耙柑價(jià)格卻逆勢(shì)上漲8%。我們團(tuán)隊(duì)在江西贛州調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),果徑75mm以上的優(yōu)質(zhì)果仍維持6.8元/斤高位,但統(tǒng)貨價(jià)格已跌破3元關(guān)口。
注意:盲目追低可能遭遇規(guī)格陷阱。某采購(gòu)商上月因貪圖2.8元/斤的臍橙報(bào)價(jià),實(shí)際 *** 發(fā)現(xiàn)60mm以下小果占比超40%,最終損耗率高達(dá)28%。
反直覺(jué)的是,今年柑橘最新報(bào)價(jià)與油價(jià)走勢(shì)呈現(xiàn)0.68正相關(guān)(數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局)。通過(guò)構(gòu)建包含運(yùn)輸成本、替代水果價(jià)格、氣候指數(shù)等12項(xiàng)因子的回歸模型,我們成功預(yù)判了12月蜜桔價(jià)格3.2%的漲幅。


舉例來(lái)說(shuō),當(dāng)柴油價(jià)格突破8元/升時(shí),500公里半徑內(nèi)的柑橘最新報(bào)價(jià)通常會(huì)在72小時(shí)內(nèi)上漲0.3-0.5元/斤。
采用"云倉(cāng)共配"模式后,某連鎖商超的柑橘采購(gòu)成本下降9%。,他們?cè)诔啥肌⑽錆h、廣州建立區(qū)域共享倉(cāng)庫(kù),根據(jù)每日最新報(bào)價(jià)動(dòng)態(tài)調(diào)整調(diào)撥方案。


采購(gòu)自查清單:
雖然傳統(tǒng)渠道的柑橘最新報(bào)價(jià)持續(xù)走低,但精品超市的盒裝柑橘卻實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升。以永輝超市為例,300g小包裝柑橘單品溢價(jià)達(dá)42%,印證了消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)。

建議采購(gòu)方建立雙軌制報(bào)價(jià)體系:大宗交易緊盯批發(fā)市場(chǎng)行情,精品渠道參考商超終端售價(jià)。畢竟,柑橘最新報(bào)價(jià)已不僅是成本指標(biāo),更成為市場(chǎng)策略的風(fēng)向標(biāo)。
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