本文目錄一覽：

• 1、柑橘怎樣保存得久
• 2、柑橘的保鮮儲藏 ***
• 3、柑橘怎么保存才能久一點
• 4、柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點
• 5、柑橘想要留樹保鮮該怎么 *** 作呢?
• 6、柑橘冷庫儲存技術(shù)

柑橘怎樣保存得久

為了防止柑橘發(fā)霉腐爛，使用0.03毫米厚的薄膜小袋進(jìn)行包裝，確保包裝袋不破損，然后將其放入木箱或竹籮中，可以在常溫或低溫環(huán)境下貯藏。這樣的包裝 *** 可以使柑橘貯藏4至5個月， preserval rate能達(dá)到90%以上。 使用赤霉酸來控制柑橘枯水現(xiàn)象。

常溫保存：將柑橘放在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方，避免陽光直射。這種 *** 適用于短期保存，一般可以保持柑橘新鮮一周左右。需要注意的是，柑橘容易受潮，所以要避免放在潮濕的地方。冷藏保存：將柑橘放入冰箱的果蔬保鮮格中，溫度控制在4-6攝氏度。這種 *** 可以延長柑橘的保質(zhì)期，一般可以保存2-3周。

溫度 保存溫度在一般范圍內(nèi)不要太高也不要太低，不會使得柑橘被凍住，也不至于太熱而變干，溫度越高保質(zhì)期就越短，壞的就越快，溫度越低壞的越慢。所處環(huán)境的氧氣含量 柑橘的氧氣含量越少就越容易保存，因為受氧化就很容易變質(zhì)。

柑橘類水果，可以在室溫條件下保存，但只能放置7天左右。若要保存7天以上，建議將未切過的柑橘類水果如檸檬，放入冰箱冷藏室冷藏。需要注意的是，不要將任何不透氣的塑料袋子包裹起來。由于這些水果一旦不能透氣，就更容易出現(xiàn)過熟甚至發(fā)霉的情況。

首先，購買的柑橘可以用保鮮袋裝起來并扎緊，這樣可以隔絕空氣，防止水分蒸發(fā)。這種 *** 簡單易行，能夠有效延長柑橘的保鮮時間。其次，您還可以嘗試使用松針來保鮮柑橘。具體做法是先在紙箱底部鋪上一層松針，然后依次放置柑橘，上面再覆蓋一層松針。

柑橘的保鮮儲藏 ***

保存柑橘的更佳 *** 主要有以下幾種：松針保存法：步驟：采集新鮮松針，陰干柑橘表皮水分，按大小分類后果蒂朝上碼放，碼一層柑橘鋪一層松針，直至箱滿，最后加蓋松針封嚴(yán)。優(yōu)點：保鮮效果好，能延長柑橘的保存時間。注意事項：每隔一個月需翻箱一次。

地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏 *** ，如果地窖是舊的，便用50% *** 噴霧消毒，將窖底墊上細(xì)沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上，之后將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

柑橘的保鮮存放有多種 *** ，包括冰箱保鮮、松針保鮮、小蘇打水浸泡保鮮、藥劑處理保鮮、常溫保存、陰涼通風(fēng)處保存等。冰箱保鮮法是一個不錯的選擇。你可以將柑橘放入塑料袋中，然后放入冰箱的保鮮室，這樣可以保存一個月左右。如果你想嘗試更自然的保鮮 *** ，松針保鮮法是個很好的選擇。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

柑橘的保鮮儲藏 *** ：準(zhǔn)備竹筐等通風(fēng)良好的容器，不要讓柑橘們相互接觸。放在涼爽又通風(fēng)好的地方，常溫下可以保持2-3周左右。如果擔(dān)心夏季室溫較高，可以選擇放在冰箱中。柑橘想要保存1-2個月，推薦冷凍。水洗表皮，去除水分，裝入保鮮袋中放入冷凍。

把柑橘儲存在地窖當(dāng)中的話，這個是非常常見的一種辦法，如果是之前使用過的地窖，一定要先進(jìn)行消毒，然后才能把柑橘放進(jìn)去。放進(jìn)去之前的話，先在底下鋪上一些稻草，這樣的話可以防止底部潮氣，然后再把柑橘堆進(jìn)去做成小堆，不要放太多，以免壓壞下面的柑橘。

柑橘怎么保存才能久一點

1、如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進(jìn)行儲存，一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。這里主要談?wù)勆倭康募彝Υ姹ｕr *** 。

2、分裝儲存：為了避免果實之間的擠壓，可以將柑橘分裝在透氣的果蔬保鮮袋中，或者用保鮮膜包裹，以減少水分流失。定期檢查：每隔一段時間，檢查一次儲存的柑橘，及時剔除腐爛、發(fā)霉的果實，以免影響其他果實的新鮮度。注意通風(fēng)：儲存柑橘的地方要保持通風(fēng)良好，避免潮濕和悶熱的環(huán)境，這樣可以降低果實腐爛的風(fēng)險。

3、用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。一定不能放冰箱里保鮮，這樣會加快柑橘的腐爛。先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。

4、冷藏保存也可行。把柑橘用紙巾或保鮮膜包好，放進(jìn)保鮮袋或密封容器，放入冰箱冷藏室，溫度調(diào)至4 - 6℃。不過要注意，柑橘從冰箱取出后，不要立刻食用，應(yīng)放置一段時間回溫，以免影響口感。地窖儲存同樣有效。選擇地勢較高、干燥、通風(fēng)的地窖，提前清理并消毒。

5、柑橘的保鮮存放有多種 *** ，包括冰箱保鮮、松針保鮮、小蘇打水浸泡保鮮、藥劑處理保鮮、常溫保存、陰涼通風(fēng)處保存等。冰箱保鮮法是一個不錯的選擇。你可以將柑橘放入塑料袋中，然后放入冰箱的保鮮室，這樣可以保存一個月左右。如果你想嘗試更自然的保鮮 *** ，松針保鮮法是個很好的選擇。

6、防治柑橘發(fā)霉腐爛。用來包裝柑橘的為0．03毫米薄膜小袋，不要碰破，包裝嚴(yán)實后放入木箱或竹籮內(nèi)，置常溫或低溫下貯藏。如此可貯藏4至5個月，保存率達(dá)90％以上。用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘貯藏中，因果實強(qiáng)烈的呼吸作用，易造成果肉和果皮分離，失重而枯水。

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點

1、室內(nèi)缸藏法。先用清水將缸洗凈，再用1%的福爾馬林液消毒，缸底鋪一層松針，然后放一層果，再一層松針，到缸要滿時，再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后，再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上，相對溫度保持在80%以上（可在室內(nèi)放置水盆增加溫度）。貯藏70-90天，好果率達(dá)85%以上。

2、留樹保鮮： 柑橘類果實不易形成離層，即使達(dá)到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑和其他生物制品等措施，將成熟的果實留樹，達(dá)到延遲采收和保鮮的目的，即留樹保鮮，也稱自然保鮮法。 生物技術(shù)保鮮： 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質(zhì)，通過噴灑或浸漬果品處理，以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮 *** 。

3、冷藏保鮮是常見 *** 。將柑橘用保鮮膜或保鮮袋包好，放入冰箱冷藏室，溫度控制在4 - 6℃左右。這種方式能降低柑橘的呼吸作用和新陳代謝速度，延長保鮮期，一般可保存1 - 2個月。不過要注意避免與有異味食物放一起，防止柑橘串味。地窖貯藏也可行。

4、柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。

柑橘想要留樹保鮮該怎么 *** 作呢?

1、果實保留到位。一般情況下，果實成熟之后不及時進(jìn)行采摘，往往會出現(xiàn)自行脫落的現(xiàn)象，所以我們在進(jìn)行留樹保鮮 *** 作的時候一定要采取行之有效的措施抑制果實的脫落。具體來說可采取以下兩種方式：一是做好保果穩(wěn)果措施。

2、低溫儲存法：在低溫環(huán)境中存放柑橘，能夠減少細(xì)菌滋生，延長柑橘保鮮期。冬季氣溫低，可以將柑橘擺放在地面上進(jìn)行儲存。 留樹保鮮法：對于柑橘來說，留樹保鮮效果更好。也可以采摘后使用保鮮劑浸果，然后放在通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。

3、將當(dāng)天采收的柑橘放入0.1% *** 溶液中浸泡5-6鐘，之后放在通風(fēng)地方晾干后儲藏。大蒜儲藏法 將搗爛的大蒜頭倒入熱水浸泡12小時濾出蒜渣，再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘，將柑橘取出來晾干后，用木箱或者紙箱等容器進(jìn)行儲藏。

4、柑桔留樹保鮮，在柑桔果實即將成熟時，向樹體 *** 2，4－D。后，使果實果柄處不產(chǎn)生離層，從而使果實在樹上較長時間不易脫落，同時加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，施以較多的磷鉀及氮素肥料，保證養(yǎng)分水分供應(yīng)，提高樹體抗寒能力，使果實在樹上充分成熟，并且安全越冬，達(dá)到保鮮目的。

5、一是要補(bǔ)充營養(yǎng)。晚熟柑橘比如倫晚、紅肉等，需要 *** 份時補(bǔ)充一次肥料，以生物有機(jī)肥為主，搭配復(fù)合肥或柑橘專用肥，保證冬季果樹果實越冬所需。十一月后不建議再在果園中動土。后期可通過噴施葉面肥進(jìn)行補(bǔ)充。二是噴藥防落果。

柑橘冷庫儲存技術(shù)

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

柑橘主要采用貯藏保鮮方式為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮、留樹保鮮、生物技術(shù)保鮮和天然保鮮劑保鮮等。 簡易貯藏保鮮： 主要是利用天然環(huán)境低溫來保存果實，包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風(fēng)庫儲藏等。

柑橘冷庫儲存技術(shù)1 柑橘冷庫適宜保存的溫度為3℃~9℃，庫內(nèi)相對濕度控制在75%-95%，但是不同品種的保存溫度有一定差異，柑橘在冷庫中可以儲存2-4個月，遵守柑橘冷庫儲存技術(shù)，長期儲存后的柑橘接近剛采摘時的品質(zhì)，一般橙類、清見、蜜柑、椪柑一般可以儲存3-4個月，不知火可儲存2-3個月左右。

凍庫的溫度通常遠(yuǎn)低于保鮮庫，可能會達(dá)到零下十幾度，這種低溫環(huán)境并不適合水果保存，容易導(dǎo)致水果凍壞。因此，如果想要儲存柑橘這類水果，建議新建一個保鮮庫，溫度設(shè)定在5到10度，以確保水果的質(zhì)量。凍庫主要用于冷凍食品，通過快速冷卻和深低溫保存，來保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價值。