本文目錄一覽：

• 1、柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點
• 2、柑橘保鮮辦法
• 3、砂糖橘為什么總是帶著葉子售賣?

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點

柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。

松針儲藏，選通風(fēng)、干燥、涼爽房屋的一角打掃干凈，撒施石灰粉消毒，將采收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘，只有放在通風(fēng)地方晾曬三四天，接著在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之后在擺放一層柑橘果實，蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。

室內(nèi)缸藏法。先用清水將缸洗凈，再用1%的福爾馬林液消毒，缸底鋪一層松針，然后放一層果，再一層松針，到缸要滿時，再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后，再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上，相對溫度保持在80%以上（可在室內(nèi)放置水盆增加溫度）。貯藏70-90天，好果率達85%以上。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

可保鮮三個月。將含有少量水分的木屑（稻香，谷殼）鋪在貯藏箱竹筐底部，將柑桔果蒂向上，放一層柑桔，再鋪一層木屑，可保存較長時間。先將柑桔放在通風(fēng)處，陰干表皮的水分，再用塑料紙包緊，或分別裝入塑料袋內(nèi)，系緊袋口，蒂部朝上擺放，輕輕放入木箱或紙箱。可保鮮兩個月左右。

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點，柑橘的味道和營養(yǎng)價值是很高的，柑橘產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，市場競爭也日趨激烈。柑橘采摘后貯藏保鮮處理環(huán)節(jié)決定著柑橘的果實商品性狀和經(jīng)濟效益。下面了解柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點。

柑橘保鮮辦法

1、小蘇打水浸泡保存法。該 *** 使用小蘇打水的化學(xué)作用起到對柑橘的保鮮作用，首先我們可以把柑橘放在小蘇打水里浸泡一分鐘，撈出瀝干，然后裝進塑料袋里把口扎緊，如此可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放三個月以后亦能保持剛摘下來的風(fēng)味。冷庫大量保存法。

2、把柑橘在陰涼處，晾干表皮上的水分，果蒂朝上放在紙箱或木箱里，放一層柑橘，再鋪上一層不帶露水的新鮮松針，知道箱子盛滿為止，封嚴箱子，每隔一個月翻箱一次。可以保持新鮮不變質(zhì)。

3、如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進行儲存，一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果較好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。這里主要談?wù)勆倭康募彝Υ姹ｕr *** 。

4、常溫保存：將柑橘放在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方，避免陽光直射。這種 *** 適用于短期保存，通常可以保持柑橘新鮮一周左右。需要注意的是，柑橘容易受潮，所以要確保存放環(huán)境干燥。冷藏保存：將柑橘放入塑料袋或保鮮膜中，盡量排出袋內(nèi)空氣，然后放入冰箱的果蔬保鮮層。

砂糖橘為什么總是帶著葉子售賣?

首先，帶葉售賣可以保持砂糖橘的新鮮度。砂糖橘的葉子中含有一種叫做葉綠素的物質(zhì)，這種物質(zhì)在光照下可以進行光合作用，產(chǎn)生氧氣和水分，這樣可以保持砂糖橘的新鮮度，延長其保質(zhì)期。同時，葉子還可以吸收空氣中的二氧化碳，減少砂糖橘的呼吸作用，進一步保持其新鮮度。其次，帶葉售賣可以提高砂糖橘的觀賞性。

砂糖橘為啥帶著葉子賣 保存砂糖橘砂糖橘用葉子采摘時，不會傷到果皮和果肉。 如果果皮沒有破損，可以有效防止砂糖橘的青霉和綠霉病。 這些是真菌病害，會軟化和腐爛砂糖橘，最終導(dǎo)致整個果實腐爛。鑒別砂糖橘的新鮮度為了證明你的砂糖橘是新鮮采摘的，帶上葉子。

砂糖橘因其小巧、甜度高和無核的特點備受喜愛，春節(jié)時更是熱銷。購買時常見帶葉銷售，這并非多余，而是有其科學(xué)道理。首先，葉子能保護果實，減少青霉和綠霉病的發(fā)生，延長砂糖橘的保鮮期。葉子的存在還能鑒別新鮮度，新鮮砂糖橘的葉子緊實且顏色鮮綠，反之則可能不新鮮。

砂糖橘為啥帶著葉子賣 保存砂糖橘 砂糖橘用葉子采摘時，不會傷到果皮和果肉。如果果皮沒有破損，可以有效防止砂糖橘的青霉和綠霉病。這些是真菌病害，會軟化和腐爛砂糖橘，最終導(dǎo)致整個果實腐爛。鑒別砂糖橘的新鮮度 為了證明你的砂糖橘是新鮮采摘的，帶上葉子。

保持新鮮更持久為啥砂糖橘要帶著葉子賣了。之一，保留葉子可以延長它的保鮮期，果農(nóng)從橘樹上采摘下來實，容易弄壞橘皮，所謂蒼蠅不叮無縫的蛋，水果也是如此。連著葉子一起摘才能保證砂糖完好無損。