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桔子生吃好,還是煮熟好

生吃桔子味道好，很多人都愛生吃橘子。生吃桔子能解渴生津，特別是對于渴了的人，來上幾個橘子非常棒。生吃桔子能夠降低疲勞，還具有一定美容的效果。生吃桔子能夠幫助人體排便，還具有降低膽固醇的作用。生吃桔子能夠降低人的血壓，還能夠擴張人體的冠心動脈。

水煮桔子的功效 因為熟吃橘子不僅可以中和它的屬性，不容易引起上火，還能更好的達到養生的效果。1防治腹瀉 橘子經過煮熟后，橘皮中的維生素、揮發油會滲透帶橘子里去，這樣既不必擔心吃了會腹瀉，還可以達到養生的效果。

生吃：將桔子去皮，挖出果肉即可食用；榨汁：將桔子榨成汁，可以單獨飲用，也可以加上其他水果一起榨汁；腌制：將桔子切片腌制過后，可以做成桔子醬、桔子片等食品；煮熟：將桔子煮熟后，可以做成桔子茶、桔子蜜餞、桔子蛋糕等各種食品。

金桔與雪梨、枇杷和冰糖同時煮，有比較好的止咳化痰效果。

有兩種因素：加工后 更容易被人體吸收，如胡蘿卜里面的胡蘿卜素在細胞里面，只有加工使細胞壁破裂后才更有利于吸收；有的不加工時里面有一些有害物質對身體有影響，如豆角里面就有一種物質生吃時會使一部分人嘔吐。而水果就不同，加工了反而使里面的維生素受到 *** 。

柑橘和蘋果一起煮吃好嗎

1、蘋果，柑橘，獼猴桃是可以放在一起打汁喝的沒有問題，營養非常豐富，可以混在一起喝，非常不錯的。

2、橘子和蘋果是可以一起吃的，這兩種食物的營養并不沖突，而且一同食用對健康也能帶來很多的好處。不過需要注意的是，橘子和蘋果在飲食方面都有各自的規則，飲食不當對健康也是不利的。

3、蘋果和桔子能一起吃，下面是具體做法：準備材料：桔子5只，蘋果塊適量，冰糖適量 鍋內放適量水，放入冰糖燒開。

吃柑橘會有什么好處呢?哪些人群不宜食用?

1、柑橘富含維生素C，它是眾所周知的抗氧化劑，有助于保護細胞免受自由基的侵害。研究表明，維生素C可以增強免疫力，降低患慢性病的風險，如心臟病、中風和 *** 癥。柑橘還含有大量的膳食纖維，可以促進腸道健康，降低膽固醇水平，幫助控制血糖。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制食欲和體重。

2、吃柑橘會有什么好處呢？哪些人群不宜食用？補充維生素C，柑橘含有豐富的維生素C，柑橘皮中也含有豐富的維生素C，柑橘皮泡茶，或者在炒菜或烹飪時加入一些柑橘皮，都可以有效補充人體維生素C。補充水分，柑橘果實含水量可達80%以上，每個果肉中隱藏著無數晶瑩剔透的小果囊。

3、腸胃虛弱老年人應少吃 老年人大多腸胃虛弱，腸胃虛弱吃多了橘子會出現消化不良，引起腹痛等癥狀。 所以盡管橘子非常好吃，老年人也應該控制吃的量，適當吃一點就好，千萬不要貪多，以免引起腸胃不適。

腌咸柑橘的做法步驟圖,腌咸柑橘怎么做好吃

做法：把柑橘洗好，晾干。拿一個干凈的容器，按照一層柑橘一層鹽的模式鋪上去。弄好后在最上面鋪一層厚厚的鹽。然后把容器密封好腌三個月。過了三個月后，拿一個干凈無油無水的籃子把橘子倒進籃子里滴干水。然后把柑橘放在太陽下曬3到4天，曬到橘子表面有一層鹽的樣子。

咸柑橘的做法如下：將柑橘洗干凈，諒干水備用。拿一個干凈無水無油的罐子，一層柑橘一層鹽，一層一層的擺好。擺好了上面在鋪一層厚厚的鹽，鹽多點都沒關系的。就這樣把瓶口封好要腌三個月，腌一段時間候會出很多的水。

做法：挑選一些個頭大且新鮮的柑橘，用水洗干凈 煮滾一鍋水，把柑橘倒入水中燙1分鐘（這步非常關鍵，這樣處理過的柑橘，就不用擔心在腌制過程中發霉了）把柑橘撈起，放陽臺吹干。

準備材料：金桔500克，鹽300克，盛放咸柑桔的容器一個，適量清水。盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈后晾干；鍋中倒水燒開，將柑橘倒入鍋內煮一分鐘。把柑桔撈出控水，冷卻后，把表面水份吸干待用。