本文目錄一覽：

• 1、新會陳皮柑黃皮好還是青皮好
• 2、新會陳皮是哪種柑橘
• 3、新會陳皮有哪幾種
• 4、珍李氏陳皮怎么樣

新會陳皮柑黃皮好還是青皮好

綜合來說，肯定是大紅皮藥效好價值高，但是真的很難保存，我自己去年曬的大紅皮，今年打開看都已經(jīng)有蟲蛀了，所以一般商家賣的多是青皮曬制的陳皮，畢竟容易保存就是商家防止風(fēng)險的最有效手段。

皇帝柑也是可以用來做陳皮的，而陳皮需要選擇成熟的柑橘皮，因此用于做陳皮的皇帝柑皮要選擇黃皮才行?；实鄹虨槭裁辞嗟倪€那么甜 品種原因。

但由于大紅皮糖分很高，在儲存難度方面要明顯高于二紅。所以如果擔(dān)心不會保存或者想省心一點的話，二紅皮是不錯的選擇。二紅皮具有用途廣，相對易儲存的優(yōu)點。依看來，青皮、二紅、大紅都應(yīng)該備點。

新會陳皮是哪種柑橘

新會陳皮是新會柑。新會陳皮是新會柑的果皮，經(jīng)過曬干、儲存陳化而成的。新會柑，又稱新會大紅柑，學(xué)名茶枝柑，是從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優(yōu)秀品種。

新會陳皮是新會柑。新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn)，皮肉兼用，藥食同源是新會柑的更大的特色。既可鮮食，又可加工成柑餅或果汁，且其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料。

新會陳皮是柑橘屬植物橘（Citrus reticulata）的干燥成熟果皮。具體來說，它指的是茶枝柑的果皮，經(jīng)過自然生曬或人工烘干等工藝處理后，存儲陳化一定時間后的成品皮。新會陳皮之所以著名，是因為它具有獨(dú)特的香味和藥用價值。

新會陳皮有哪幾種

1、新會陳皮有以下幾種： 青皮 青皮是在每年10月份采摘的，此時外皮呈青綠色，內(nèi)囊緊密光潔，雪白。陳化后，外皮轉(zhuǎn)為綠黑色，內(nèi)囊顏色變淡，呈現(xiàn)黃白色。 二紅皮 二紅皮的采摘時間在每年11月份。

2、新會陳皮品種——茶枝柑（大紅柑），是從分布于新會古兜山脈、牛牯嶺山脈和圭峰山脈的河谷地帶野生野生品種種群馴化而來。據(jù)調(diào)查，在古兜山脈發(fā)現(xiàn)百年以上野生桔樹群落。

3、新會陳皮，廣東省江門市新會區(qū)特產(chǎn)。柑皮以貯藏的時間越久越好，存期足三年或以上的才稱為陳皮，陳皮又分為青皮、二紅皮、大紅皮，那么我們該如何選擇新會陳皮，下面這些技巧值得擁有。

4、新會陳皮的感觀特色新會陳皮的分類 *** ：按采收時期可分為柑青皮、微紅皮和大紅皮等三種貨式。柑青皮。

珍李氏陳皮怎么樣

1、非常好。產(chǎn)地優(yōu)勢：新會區(qū)是陳皮的主要產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，適宜陳皮生長。

2、產(chǎn)地優(yōu)勢、品種優(yōu)良。產(chǎn)地優(yōu)勢：新會區(qū)是陳皮的主要產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，適宜陳皮生長，珍李氏利用這一產(chǎn)地優(yōu)勢，能夠獲取大量優(yōu)質(zhì)的陳皮原料。

3、甜中帶酸；9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒有果酸味；而20至40年的陳皮聞下去是純香味，甘香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片陳皮一觀一聞，陳化脫囊，超凡脫俗。

4、橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍，降低毛細(xì)血管通透性，因此具有調(diào)整腸胃功能以及抗炎作用；陳皮揮發(fā)油具有祛痰、平喘、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣等作用。此外還有擴(kuò)張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。