柑桔，是橘、柑、橙、柚、枳等的概稱。中國是柑桔的關鍵進口商品之一，柑桔天然資本多樣，卓越品類繁多，有4000十多年的栽植開展史。顛末長年栽植、選擇，柑桔成了人類的珍貴果品。

中國主產柑桔的有浙江、福建、湖北、四川、云南、湖北、廣東、江西、重慶和 *** 等10個省(市、區)，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有栽種。全國栽種柑桔的縣(市、區)有985個。

柑桔屬實菌是柑桔類茶樹中最次要的一群實菌，共有17硬齒，分紅6硬齒群：大翼。橙類、宜昌橙類、rubra薄荷類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑桔類蔬果包羅柑桔、柑、柚子、rubra、短蕊、酸橙、迷迭香、薄荷等一各人族。

我省柑桔財產財產開展栽植開展史簡述（延綿4000十多年）

育苗栽植：我省夏、商、周、春秋戰國、秦末期（西元前22世紀末到西元前206年），其間橫跨2000十多年，那段時間的文本記述我省已已經起頭了育苗栽植。

柑桔馴養：漢、三國、晉和南北朝末期（西元前206-581年），其間橫跨800年以內，從文本記述看，柑桔栽植進一步財產開展，柑桔馴養仍在繼續，并在栽植過程中獲取了大量柑桔栽植控造手藝。

策爾納：隋、唐、五代十國及宋末期（西元581-1279年），其間橫跨了700年以內，那段時間柑桔栽植區域擴大，并已經起頭總結柑桔栽植經歷。

品種分類：元、明、清末期（西元1279-1911年），共橫跨了630年以內，那段時間除了栽植外，已經起頭在前人科學研究根底上強化柑桔品種培育，逐步構成了與現代柑桔品類散布一致的格局。

財產開展遲緩：民國至新中國成立，因為比年戰亂，柑桔財產財產開展財產開展近乎停滯。

控造手藝打破：新中國成立后（1949-1978年），北方各省強化了柑桔的栽植，并在重點產區構成了各具特色的柑桔品種，那段時間在控造手藝改革、病蟲害防治、貯藏、加工等各方面獲得了龐大的打破。

加速財產開展：變革開放后（1978年迄今），柑桔成為了我省北方部門地域農村脫貧的次要經濟做物，栽植占空中積和總出口量大幅度進步。到1999年時，我省柑桔栽植占空中積和總出口量較之1978年別離加速增長了7.1倍和28倍，別離位居世界首位和全球第三位。

我省柑桔財產財產開展科學研究財產開展過程

起跑財產開展期（1949-1978年）：那段時間是柑桔科學研究起跑財產開展期，柑桔栽種遍及實行集中同一辦理（消費隊形式）的消費形式，柑桔占空中積加速增長遲緩，出口量長年在低程度盤桓。育苗、良種發掘和天然資本普查是該期的科學研究重點。

穩步財產開展期（1978-2007年）：那段時間，我省柑桔科學研究穩步財產開展，以組織培育、代謝工程、基因工程、分子標識表記標幟為代表的微生物控造手藝已經起頭在柑桔科學研究中應用。微生物控造手藝科學研究是那段時間的次要特色，柑桔育苗工做有序展開，國度加大了對柑桔財產財產開展的孔桂甫。

加速財產開展期（2007年迄今）：那段時間，我省柑桔科學研究步入快車道。柑桔科學研究從倚重出口量轉向倚重果實品量、功用性成分、抗性、茶樹特有表型等各方面。分子微生物學控造手藝，尤其是基因分子微生物學等大數據、關鍵園藝表型功用基因挖掘等，成為柑桔科學研究的前沿。

我省柑桔財產財產開展變更

2018年我省柑桔大中城市（市區）

繪造地圖：農自花

從上圖我們能夠看到，我省柑桔大中城市域，云南的出口量及栽種占空中積均為全國之一，固然2018年栽種占空中積僅比第二名的湖北多了5.9萬公頃，但出口量卻比湖北多了307.9億噸，申明目前云南在我省柑桔大中城市域中，占據了相當大的地區優勢。

我省柑桔栽種占空中積近20年動態變更圖

繪造地圖：農自花

近20初年，隨著我省居民收入和生活程度的急速進步，人們關于蔬果的需求量日積月累，栽種構造急速調整，而柑桔財產財產開展的栽種占空中積也隨著需求削減而急速削減，從2001年的1985.52萬公頃增至2020年的3799.99萬公頃，削減了1814.47萬公頃，降幅達91.38%

我省柑桔栽種占空中積近70年加速增長變更

繪造地圖：農自花

1949年我省柑桔栽種占空中積僅為49萬公頃，而較之2020年3799.99萬公頃，削減了約76倍。

我省柑桔出口量近20年動態變更圖

繪造地圖：農自花

近20初年，隨著科技的日新月異，柑桔財產財產開展從栽種辦理、農業控造手藝、育種控造手藝等各方面獲得了嚴重打破，也招致我省柑桔財產財產開展的總出口量急速進步，從2001年的1160.69億噸，進步至2020年的5121.90億噸，削減了3961.21億噸，降幅達341.28%。

我省柑桔出口量近70年加速增長變更

繪造地圖：農自花

1949年我省柑桔總出口量僅為21億噸，較之2020年的5121.90億噸，削減了約244倍。

2019年我省柑桔品類占比圖

繪造地圖：農自花

我省柑桔財產財產開展以橘子為主導，2019年占比51.23%。

2015-2019年中國柑桔需求量

繪造地圖：農自花

隨著我省居民可收配收入的削減和生活量量要求的進步，國內市場關于柑桔的需求量急速進步，需求量五初年降幅到達了27.98%，人均需求量也從2010年的18.64千克\人，到達了2019年的32.43千克\人。

全球柑桔財產財產開展變更

2013-2017年6個國度柑桔出口量變更圖（億噸）

繪造地圖：農自花

從上圖能夠看到，全球柑桔主產國中，我省柑桔出口量削減較為明顯，2013年到2017年的五初年削減了620億噸。而美國在那五年中出口量呈下降趨向，申明柑桔財產財產開展逐步從美洲向優勢區亞洲轉移，再加上美國柑桔黃龍病頻發，美國柑桔產出大國的的地位在逐步喪失。

2013-2019年全球柑桔出口量

繪造地圖：農自花

7初年，全球柑桔出口量削減了1773.2億噸，降幅到達了16.7%，增速已經起頭放緩，申明全球柑桔市場的需求逐步進入不變期，短時間內不會有太大的需求缺口呈現，而出口量也不會呈現較大變更。

2019年全球柑桔出口量占比

繪造地圖：農自花

在全球范疇內，柑桔栽種次要散布在中國、美國、巴西、埃及、南非、墨西哥、土耳其等國度。

全球柑桔財產財產開展次要商業國度

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柑桔是世界四大蔬果之一，其栽種占空中積和出口量居世界蔬果首位，年商業額居世界農產物商業第三位。截行2019年，全球130個柑桔消費國中，有120個國度開展柑桔商業。

世界柑桔洲際散布占比圖

繪造地圖：農自花

從散布圖上能夠看到，亞洲已經超越美洲成為全球更大的柑桔消費大洲，也申明亞洲已成為次要柑桔優勢消費區域。

次要柑桔品類主產國度散布

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全球柑桔品種次要有短蕊、寬皮橘、薄荷及酸橙、葡萄柚等。品種構造以短蕊為主導。