河北柑橘樹苗類新品種，麥盧卡蜂蜜哪種好？

麥盧卡蜂蜜只是代表一個蜜種，跟我們國內的荔枝蜜、槐花蜜、百花蜜……一樣，不是一個品牌，麥盧卡是新西蘭和澳大利亞的一種紅茶樹，每逢初夏，它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源收羅花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。

所以說麥盧卡蜂蜜就是一種通俗蜂蜜，跟大大都蜂蜜一樣，在我們國內比力有名，價格也比力高，最次要是因為人家品牌宣傳好，牢牢抓住了中國消費者的購物習慣，現實也就是那么回事。良多人會說，莫非僅僅是宣傳好，人家蜜的量量欠好嗎？麥盧卡蜂蜜高量量的當然好，但不是所有的麥盧卡蜂蜜都是高量量的。就像良多說會說國內蜂蜜欠好，不值得購置，不代表國內所有的蜂蜜都欠好，也有量量很好的蜂蜜。

良多伴侶可能會覺得你是養蜂人，你必定說人家欠好，來陪襯本身的好。確實我們是養蜂人，就是因為是養蜂人，所以懂那個行業，才敢那么說，其次咱們也沒說人家蜜欠好，僅僅就是說了一些實其實在的情況。

不能不認可在蜂蜜行業，人家國外的檢測機構，行業標準更尺度化，那就使得蜂蜜的行業的開展更良性化，跟咱們國度比擬，蜂蜜行業仍是處于更低級的階段，并且比力紊亂。但是不代表說我們的蜜源地，蜜的前提就不如進口的，確實咱們欠好的蜂蜜有太多，但是好的蜜一樣有良多，我們是中國新一代的養蜂人，是蜂蜜的泉源，做為新世紀的年輕人，我們會勤奮做好本身的工做，我們也相信通過各人的勤奮，中國蜜必定會越來越好。

一提到麥盧卡蜂蜜，人們總會想到幾個點：1.進口的價格貴、2.能治療腸胃、3.UMF10+. 15+…，4.結晶細膩穩定樣。

咱們就逐個說說那幾點：

1、進口的價格貴

咱們良多消費者的不雅念中，進口的工具必定比國內的工具好，必定也貴，各人都能承受一斤蜂蜜賣幾百塊，各人覺得也理解，但是不是貴的就必然好，價格貴有良多原因影響，最次要的影響因素就是成本跟利潤，進口的蜜各方面成本必定要比國內的成本高良多，加上本身需要得到的利潤，價格天然要高良多，那是一般的。

2、能治療腸胃

麥盧卡蜂蜜宣傳的點就是能治療某些病癥，那個是他們的賣點，并且在國外市場也是能夠如許宣傳的，那也是好多消費者愿意花高價格買的原因，在國內市場，大大都關于蜂蜜的定位就是一種農副產物，在外表宣傳時是不成以提到治療病癥的，究竟結果蜂蜜就是一種天然食物，又不就是藥，不成能到達藥效，若是蜂蜜實的那么奇異，我們還要藥干嘛。我覺得關于蜂蜜的宣傳若是加了能治療 *** ，那都有些強調宣傳，誤導消費者。

3.UMF10+. 15+……

良多買麥盧卡蜂蜜的伴侶，必定都曉得UMF10+，但是有幾小我曉得是什么意思？

麥盧卡蜂蜜宣傳中提到的說里面有獨麥素，它有很好的抗菌性能，“10+ 15+ 20+ ”是來自嘗試室對蜂蜜抗菌性能的尺度造定，是把蜂蜜與尺度抗菌劑的性能做比力而得出的數字。暗示的是麥盧卡蜂蜜內所含的抗菌活性。

UMF10 代表其抗菌才能與苯酚10%的水溶液抗菌效力不異；

UMF15 代表其抗菌才能與苯酚15%的水溶液抗菌效力不異；

20+、30+以此類推。

咱們也沒有研究過到底那個麥盧卡蜂蜜中有沒有那種成分，關于每種蜜采的差別的花，每種蜜都有本身奇特的口感、花香、成分，所以說每種蜜都有本身的利益，要不說人家外國人高明，人家會把本身特點無限放大，咱們就舉個例子說說把，就仿佛一個籃球運發動，一個足球運發動，一個排球運發動，你問誰運動兇猛，那個怎么比，人家各有利益，若是拿籃球運發動跟足球運發動比足球，你能比過人家，是不是那個事理。你讓槐花蜜跟麥盧卡蜂蜜比獨麥素，那怎么比，槐花蜜中還不曉得有沒有獨麥素啦，一樣你讓麥盧卡蜂蜜比槐花蜜中的活性物量跟酶，麥盧卡蜂蜜能比嗎？跟龍眼蜜比卵白量跟礦物量，它能比嗎？

為什么咱們不跟國外一樣如許宣傳如許做，咱們國度蜂蜜行業沒有那么健全，也沒有那么深切的研究，所以在宣傳力度上也沒有那么大，那個可能需要幾代養蜂人，以至幾十代養蜂人漸漸勤奮才會到達。

4、結晶細膩都雅穩定樣

我之前也看過良多賣麥盧卡蜂蜜的網店，看下面的評論，良多買歸去都說翻開看著很稠，不是那種流體的，跟之前喝的蜜差別，從賣相就被征服了，若是從外不雅來判斷蜂蜜的好壞，只能說你不懂蜜，看的太淺薄了，蜂蜜是什么，是天然食物，是渾然天成的，天然的意思就是大天然給的什么樣子就應該什么樣子，你見過哪種天然食物是一模一樣的，并且那么都雅，即便統一顆樹上的蘋果，還有大有小，有片紅有條紅，有酸有甜呢……

為什么麥盧卡蜂蜜結晶細膩都雅，穩定樣，申明它需要加工，只要工業加工才氣包管蜂蜜的外不雅一致性，只要加工過了，就申明它已經不屬于天然食物了，只是加工濃縮蜜了罷了，關于它為什么所有的都結晶細膩都雅穩定樣，他們會用到一個手藝叫乳化手藝，

乳化過的蜂蜜細膩，易于涂抹，是近幾年才流行起來的。但是乳化是需要添加劑的，不是純物理加工，添加劑是類似奶油的一種物量，所以如許就包管了蜂蜜結晶會變得一致性，而且不容易產樣子，現實天然蜂蜜的結晶不斷在變革。

為什么要乳化，不乳化不可嗎，他們麥盧卡蜂蜜要批量消費，你不乳化，天然結晶有太多情況，顏色，結晶顆粒大小，形態城市不斷變革，到時候結晶的參差不齊，沒有同一，批量出賣肯本沒法實現，每小我買的形態差別，售后都沒法做，而且蜂蜜不加工處置還容易發作發酵變量，未便于運輸，為了批量消費必需要加工處置。

說了那么多，也該說說咱們國內的蜂蜜了，咱們中國陸空中積約960萬平方千米；南北更大跨度：約跨度近50度，相距約5500公里；工具更大跨度：跨經度62度，長達5200公里，時差4小時以上；培養了咱們國際植被豐碩，中國是世界上動物種屬最多的國度之一，北半球所有的天然植被類型在中國幾乎都能見到。

在那么好的天文前提下，也培養了咱們國度蜜種多樣性，哪個國度能有咱們國度蜜種多，每種蜜吃一斤估量您得吃好幾年，所以說咱們本身的蜂蜜莫非不該該被溺愛嗎。

陜西的槐花蜜

內蒙古的蕎麥蜜

吉林的椴樹蜜

山西的棗花蜜

山東的荊條蜜

江蘇的油菜蜜

湖南的烏桕蜜

湖北的五倍子蜜

海南的荔枝蜜

廣東的龍眼蜜

廣西的鴨腳木蜜

云南的苕子蜜

甘肅的枸杞蜜

四川的柑桔蜜

河南的野菊花蜜

河北黨參蜜

黑龍江的黃芪蜜

……

每個地域不代表只要一種蜜，好比我們山東次要的蜜源是槐花蜜、棗花蜜、荊條蜜，還有此外雜花。

哥哥、嫂子那么多年逃花逐季，轉遍了大半個中國，各人日常平凡可能不存眷養蜂那個行業，其實全中國有無數的職業養蜂人，他們傍邊有太多中國最棒的養蜂人，他們踏踏實實養蜂，實其實在釀蜜，他們應該被各人所撐持。

最初，不論是進口蜜仍是國產蜜，都有好的蜂蜜，各人能夠按照本身的情況自行選擇，不論是進口蜜仍是國產蜜都有好有壞，只要本身選到中意的就能夠，只是希望各人能給我們國產蜜一些撐持，因為咱們國度仍是有良多好的養蜂人，好的蜂蜜，只要有了各人的撐持，咱們中國蜜才會越來越好。

容易長高的果樹？

1、蘋果樹

蘋果樹是最常見栽種的果樹，在全世界溫帶地域均有栽種，蘋果樹生長需要肥饒的土壤。起首你本身要確定是栽植喬灌的，仍是栽植矮化砧的，喬砧的樹體高峻，栽植密度稀，整形修剪費事，進入盛果期較晚，但苗木價格廉價。矮砧的栽植密度大，辦理便利，進入盛果期早，栽植密度大。蘋果樹栽種簡單，辦理便利，在我國華北、華東、東北、西北均有栽培。

2、梅樹

喜光、耐旱、耐寒、耐蔭、根淺、喜松壤、壽命長（可達千年），對情況要求不嚴、易辦理。能成果的梅樹稱為果梅（多為白花），果實也叫梅子、酸梅，原產我國，已有三千多年栽培汗青，次要散布我國長江流域，杭州超山、蘇州鄧尉和無錫梅園。

3、李子樹

李子是薔薇科動物李樹的果實，喜光也稍耐蔭，抗寒，適應性強，以溫暖潮濕的天氣情況和排水優良的砂量壤土最為有利，李子小巧剔透，口味甜美，是人們最喜好的生果之一，世界各地普遍栽培。李子中含有多種營養成分，有養顏美容、光滑肌膚的感化，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防 *** 的“超等生果”。李子樹適應性強，凡是都不需要怎么辦理。

4、櫻桃樹

櫻桃樹素有“春果之一枝”的佳譽，果實色澤艷麗，味美可口。出格是此中的甜櫻桃，果大，肉厚，硬度大，尤適于加工，國表里市場需求量大。櫻桃生持久短，從開花至采收僅需40～60天，辦理工做較輕，消費成本較低。我國栽培的櫻桃可分為四大類，即中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。中國櫻桃約有五十多個品種，次要優良品種有浙江諸暨的'短柄櫻桃'、山東龍口的'黃玉櫻桃'、安徽太和的'金紅櫻桃'、江蘇南京的'垂絲櫻桃'、四川的'漢源櫻桃'等。

5、梨樹

中國梨栽培面積和產量僅次于蘋果。河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區。梨樹營養價值和藥用價值相當高，并且梨樹栽培簡單，只需要在養殖中好好養護就能夠，在養護中需要留意水分、施肥等方面細節，還有提早預防病蟲害。對梨樹施肥要以有機肥為主，按照施肥時間不同可分為基肥、逃肥兩步。以農家肥為基肥，在秋梢停長后施用。逃肥在梨子生長后期，以鉀肥為主，種植中呈現問題時，要選擇準確的處置辦法。農人可登錄云種養，種植養殖專家在線答疑。

6、接骨木

接骨木屬于落葉灌木至小喬木，黑紫色或紅色的球形漿果，其適應性強，根系興旺，耐旱、耐寒、耐貧瘠，可以耐-50℃的低溫。生于海拔540-1600米的山坡、灌叢、溝邊、路旁、宅邊等地。中國大部門地域都消費接骨木。

7、桃樹

桃是深受廣闊人民喜歡的生果之一。不只外不雅艷麗，汁多味美，并且營養豐碩。桃在栽培上有早成果、早豐產、早收益等長處。桃樹耐旱力強，在平地、山地、沙地均可栽培，并且易辦理，易獲高產。因而，桃樹栽培較為遍及。

8、杏樹

杏樹為陽性樹種，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，壽命較長，可達百年以上，為低山丘陵地帶的次要栽培果樹。杏樹適應性強，成年杏樹的皮較厚、根入土深，可耐零下二三十度的嚴寒。杏樹產中國各地，大都為栽培，尤以華北、西北和華東地域種植較多。

9、無花果樹

無花果樹屬于桑科，屬 *** 帶落葉小喬木。無花果已知有幾百個品種，絕大部門都是常綠品種，只要長于溫帶的才是落葉品種。無花果樹次要生長于熱帶和溫帶的處所，無花果生長勢強，并有屢次生長習性，萌芽力、發枝力都較弱，骨干枝生長明顯，其上暗藏芽較多，且壽命很長，可達數十年。無花果耐旱、耐蔭、耐鹽堿，具有速生、早果、豐產的長處。中國的次要散布地域為西南及浙江、江西、福建、 *** 、湖南、廣東、貴州等地

10、橘樹

柑橘類生果大多生長在溫暖的情況中，雖然橘樹能夠生長在溫室或者溫度較低的情況中，但在溫暖的情況中，它的水分和甜度更高，對橘樹的灌溉和施肥要因地造宜。

11、檸檬樹

檸檬樹喜陽光，在冬季種植檸檬樹要讓它面朝陽光，夜間溫度連結在5°以上。檸檬樹喜好溫暖濕潤的情況，若是在北方種植要經常性澆水，連結土壤潮濕。

12、石榴樹

石榴在北方為落葉性灌木或小喬木，在熱帶地域則為常綠果樹，喜光、有必然的耐寒才能、喜潮濕肥饒的石 灰量土壤、花期5-7月 ,石榴，是中國栽培汗青悠久的果樹，散布范疇普遍，既宜于大田，也適于天井栽培，還宜于盆栽；此中以陜西、安徽、山東、江蘇、河南、四川、云南及新疆等地較多。京、津一帶在小天氣前提好的處所尚可地栽。在年極端更低溫均勻值－19℃等溫線以北，石榴不克不及露地栽植

宥和什么字連系寓意好？

寬仁；寬待。《說文解字》：“宥，寬也”。

寬大，寬恕，原諒，赦宥，宏深。用做人名意指寬大、豁達、伶俐之義；

宥佟（yòu tóng）

佟： 五行：火。姓。用做人名意指心地仁慈、文雅斑斕、知書達理之義；

紓宥（shū yòu）

紓： 五行：金。本義:延緩。《說文解字》：'紓,緩也'。延緩、緩和，解除、排除的意思；寬裕，寬舒的含義。用做人名意指沉著、溫順、富有之義；

宥謙（yòu qiān）

謙： 五行：木。本義：謙善，謙虛。《說文解字》：“謙，敬也”。指謙善、不自滿的意思。用做人名意指有涵養、文質彬彬、道德高尚之義；

宥有寬厚、寬恕、仁德之意；謙，謙虛，敬重，取彬彬有禮，謙謙君子之意，是一個具有儒家學派氣量的名字，宥謙諧音同"有錢”，也是寓意功名利祿，富可敵國。

淶宥（lái yòu）

淶： 五行：水。指淶水，別名拒馬河，發源于河北省淶源縣。《說文解字》：“淶，水。起北地廣昌，東入河”。指淶水。別名拒馬河。用做人名意指心思細膩、溫順、氣度寬廣之義。

習宥（xí yòu）

習： 五行：水。一般指研究，進修，如習業；也指習認為常，經常，常常。用做人名意指學業有成、專注、勤懇勤奮之義；

宥檬（yòu méng）

檬： 五行：木。檸檬屬蕓香科柑橘屬常綠小喬木。又稱洋檸檬、益母果等。用來調造飲料菜肴、化裝品和藥品。用做人名意指朝氣興旺、笑容爽朗、甜美之義；

宥琛（yòu chēn）

琛： 五行：金。本義：瑰寶。《說文新附》：“琛,寶也”。張衡·《東京賦》：“獻琛執贄”。左思·《吳都賦》：“其琛賂則琨瑤之阜”。指瑰寶、玉、珠寶。用做人名意指富有、尊貴、貴重之義；

宥字也通右，是用來鼓勵本身的意思，所以，為孩子起那個字，是自我鼓勵、勤學的一種表示體例，很有意義。"琛”字是瑰寶意思。那個名字寓意謙善勤學，伶俐豁達，與報酬善。

臘月二十三小年此日？

謝謝題主的發問。起首祝列位文友小年不祥如意！我國地大物博，汗青悠久，各地臘月二十三小年的風俗也不盡不異。例如，北方習慣把臘月二十三做為小年，南方則大多把臘月二十四當做小年。做為一枚在農村長大、在東北持久工做生活的中原人，也聊一下農村小年的風俗。

良多伴侶都曉得，臘月二十三又叫“小年”，是我國傳統文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的就是每年臘月二十三祭灶神。民間有“官三民四僧道五”的說法，后逐步演變成“二十三，過小年”。

說到農村的小年風俗，次要有祭灶、送灶神（河北等農村叫做“送灶王爺”）。那是因為舊時農村家家戶戶都設有灶王爺的神位，傳說中他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責辦理各家的灶火，被稱為“一家之主”而遭到崇敬。每逢臘月二十三那一天，是灶王爺回天宮報告請示的日子。關于一家人來說，灶王爺向玉皇大帝報告請示的內容至關重要。所謂“上天言功德，下界保安然”。

送灶一般在臘月二十三黃昏停止。一家人先向灶王爺敬香并供奉糖瓜（東北人稱其為“灶糖”）。然后將灶王爺神像揭下燒掉，象征著灶王爺 *** 報告請示。

除了適才提到的風俗，我國良多農村還有在小年吃餃子的習慣。

以上小我概念不免淺薄偏頗，歡送列位留言頒發您的概念。原創和碼字不容易，如有所啟發敬請點贊或轉發。我是安步世界遺產，喜好 *** 思慮，專注文化課題，探究傳統文化，斧正更多拙做，歡送點擊右上角添加存眷。謝謝。

你曉得哪些關于西瓜的冷常識？

活久見，西瓜本來是又苦又黃的！

“枯藤老樹昏鴉，空調wifi西瓜。”三伏天已至，清冷的西瓜又成了人們餐桌上的常客。

“涼爭冰雪甜如蜜，消得溫暾顧渚茶。”是清代紀曉嵐描畫西瓜消暑解渴奇效的詩句。若是順著時間的線索繼續往前“順藤摸瓜”，我們炎天吃瓜的汗青有多長？紀曉嵐覺得“甜如蜜”的西瓜有今天甜嗎？

▲冰西瓜的滋味，猹和你都想領會

最早的種瓜人

和人類一樣，西瓜起源于非洲。

固然良多農做物和家畜都起源于西亞的新月膏壤，但西瓜是不折不扣的非洲“ *** ”，而西瓜屬的其他6個物種也都次要散布于非洲。

固然西瓜來自非洲沒有爭議，但詳細長短洲哪個處所呢？認為西瓜最早馴化于西非、南非、東北非的說法都有，相互難定勝敗。

比來，德國慕尼黑大學動物學家蘇珊妮·倫納領銜的國際科研團隊，通過將我們常吃的西瓜和其他親緣物種停止遺傳信息比照，發現做物西瓜和東北非地域的科爾多凡瓜（西瓜的野生亞種）最為接近。那一發現，可能讓數十年的西瓜起源爭論塵埃落定。

▲科爾多凡瓜（圖片來源：biorxiv.org）

考古學家曾在北非利比亞的一處遺址中，發現了距今5000年的西瓜子和其他生果殘留物。在距今3300年前的古埃及法老圖坦卡門的隨葬品中，也發現了西瓜子。然而，那些都不克不及做為西瓜馴化的間接證據——那些種子可能來自野生西瓜，法老收藏的西瓜子也可能做藥用而不是食物。

但是，學者在埃及薩卡拉一處距今4450年的墓地中發現的壁畫，很可能曲白地描畫了其時的人們吃西瓜的場景。科爾多凡地域（位于今天的蘇丹）和埃及在天文上非常接近，那也撐持了西瓜起源于科爾多凡瓜（或其祖先）的理論。

▲距今4450年的古埃及壁畫顯示，墓仆人可能已實現了吃瓜自在（圖片來源：《PNAS》）

今天西瓜屬的7個物種中，6種的果實又苦又硬、個頭又小。那么，古代埃及報酬什么要種植野生西瓜？有研究者認為，古代人可能是看上了西瓜富含水分（現代西瓜的含水量高達92%），并可長時間保水的特點，那一特征在干旱地域被重視其實不不測。

何況，今天的科爾多凡瓜還“有點甜”。科爾多凡瓜曲徑約15厘米，綠色的外皮上有淺淺的條紋。它的果瓤是白色的，口感不算太甜，卻也不苦。固然是野生動物，本地人也會停止種植，次要用來做動物飼料。

▲野生西瓜屬動物的果實大多口感苦澀（來源：蘇珊妮·倫納公開講座）

從薩卡拉墓地的壁畫中，研究者還看出了其他門道——那幅壁畫中的西瓜是長圓形的，那意味著其時的人們已經對野生的西瓜（圓形）停止了一段時間的栽培選育；盤中的西瓜被切開生吃，也表示其果肉已經軟到不硌牙的水平。

苦味更少、甜度更高

在起頭培育西瓜后，人們起首要做的，是徹底消弭它的苦味。

西瓜所屬的葫蘆科動物，遍及有苦味。它們所含的苦味物量是一類高度氧化的四環三萜化合物，例如甜瓜的苦味次要來自葫蘆素B，西瓜的苦味次要來自葫蘆素E，黃瓜的苦味次要來自葫蘆素C，苦瓜的苦味則來自多種化合物。

那些苦味化合物，可以擯除來犯的害蟲等。在各類葫蘆科做物的馴化過程中，一些影響基因表達的突變招致葫蘆素不克不及合成，因而果肉中的苦味消逝了。值得一提的是，人工培育的黃瓜、甜瓜和西瓜等動物的其他部門（如根莖葉中），仍然能一般消費苦味物量，讓那些做物連結必然的侵占才能。

研究者認為，西瓜之外的葫蘆科做物（如黃瓜和南瓜），都是在馴化的過程中才失去了苦味。而遠古的東北非農夫，則是選擇本來就不苦的野生西瓜停止培育。

苦味逐步消逝后，西瓜的甜度則逐步升高，以適應吃瓜群寡們挑剔的味蕾。而跟著人工選擇的陳跡不竭積累，西瓜的果肉也越來越紅了。那是因為一些使西瓜糖含量增加的遺傳變革，也會改動果肉顏色。也就是說，跟著西瓜越來越甜，其顏色也越來越紅。

▲西瓜馴化過程中已知的關鍵證據（圖表材料來源：《動物學年鑒》；造圖：柴青艷）

西瓜果肉中含有多種色素，但其代表性的鮮艷紅色次要來自番茄紅素。野生西瓜中，番茄紅素做為“流水線上的半廢品”會繼續被轉化為β-胡蘿卜素，但在培育西瓜中，那一轉化不克不及一般停止，因而番茄紅素被大量積累。

公元前400年~公元500年期間的文字記載顯示：西瓜從東北非地域傳到了地中海地域的溫暖地帶。古希臘的醫生如希波克拉底等，都贊揚過它的藥效。其時西瓜被做為利尿劑利用，瓜皮還被用于小兒中暑。

在那段期間的文字記載中，西瓜的果肉是黃色的。此外，在公元425年（拜占庭時代）以色列地域的一幅鑲嵌畫中，切開的西瓜也是黃色果肉。

史猜中最早的紅色西瓜，呈現在14世紀意大利的《安康全書》手繪稿中。但曲到17世紀中葉，讓現代人感應目生的、蒼白的西瓜還繼續呈現在意大利畫家喬瓦尼·斯坦基的靜物油畫中。

▲喬瓦尼·斯坦基的畫中，文藝復興時代的西瓜長如許（圖片來源：vox.com）

懦弱的西瓜

公元7世紀，印度起頭種植西瓜。10世紀（唐代末期），做物西瓜傳入中國。13世紀，摩爾人將西瓜傳至伊比利亞半島，隨后西瓜在歐洲的其他地域也開枝散葉。到了17世紀，西瓜已在歐洲做為一種花園動物普遍種植，并被殖民者帶到了“新世界”美洲 *** 。出名的庫克船主等探險家，則將西瓜帶到了承平洋的各個島嶼上。

西瓜的人工選擇固然不斷在停止中，但飛躍性的變革曲到20世紀之后才發作。上世紀50年代，美國 *** 幫助的一項西瓜育種方案打造出的“查爾斯頓灰西瓜”，因為長條的外形和更厚的瓜皮而更易于堆疊，現在已在全世界普遍種植。無籽西瓜、迷你西瓜、黃心西瓜等品種，也在現代育種科技的助力下不竭涌現。

現在，全世界有上千個差別的西瓜品種，總年產量超越2億噸（中國產量更高）。顛末數千年的人工選擇，人們得到了更大、更甜、更鮮艷的西瓜。

▲按照結合國糧農組織（FAO）的數據，2018年中國西瓜年產量占全世界總產量的68.4%（圖片來源：星球研究所）

但那不是沒有代價的。持久的人工選擇中，育種者往往一味逃求更甜的品種，忽略了其他的品量，使西瓜逐步喪失了野生品種中的一些抗性基因，那讓做物更容易被微生物和蟲害等所困擾。

研究者發現，在馴化的過程中，野生西瓜品種（如科爾多凡瓜）中的 *** 抗性基因失去了感化。做物西瓜變得對西瓜花葉病毒（WMV）和某些實菌傳染愈加敏感，給種植者形成可不雅的經濟喪失。當人工育種手段碰到瓶頸的時候，野生西瓜所照顧“祖傳DNA”的價值就表現出來了。

當然，研究者不是籌辦將做物西瓜變回又苦又硬的“返祖”品種。通過對野生西瓜遺傳信息的研究，育種者希望將更強的病蟲害抗性通過基因編纂的體例精準導入現代做物，而不改動人類歷經數千年馴化才得到的“炎天的味道”。

撰文丨北京科技報記者 丁林

編纂丨陳振宇