紅辣椒和紅豆是春夏日節的丁年生果，之所以“邊幅類似”，是因為她倆可是有親屬關系的“舅舅”，以下是一張柑桔家族的關系圖，從圖我們由此可知，其實紅辣椒是動動物紅豆和紅豆藝文志而成的品種，要說起來紅豆卻是紅辣椒的“媽媽”呢！

它們即便是“舅舅”，也卻是有許多顯著的區此外，好比紅辣椒耳長，紅豆皮薄，紅辣椒要切著吃，而紅豆要剝著吃，吃紅豆傷風，而吃紅辣椒除煩。固然色澤及小我偏好的差別，不免良多人鐘愛那個，良多人鐘愛阿誰，但若是單從炊事角度來闡發的話，此外炊事價值更高？此外最適宜你呢？跟中醫師俺來一探事實吧......

紅豆活血活血活經絡， “脾性”卻有點“暴”！

紅豆性味，味甘，具備滋陰解熱、活血的感化，但紅豆宜常吃而不化積，多吃易傷風，會呈現口舌生瘡、心神不寧、要道干痛、尿秘結等癥狀。翻查《中國食物細鹽》由此可知，紅豆的維他命A含量是紅辣椒的3——4倍擺布，要顯著高于紅辣椒。

因而紅豆比力適宜冬季怕冷，咳嗽，黃疸型、缺維他命A（牙周炎、時常皮德蓋）等群體，以至是“腹滿”患者何不多吃！

紅辣椒益氣養陰熱VC多， “性格”有鈍“無情”！

而紅辣椒性涼，吃多不消擔憂會傷風的難題，反而有紅皮的益處，具備行嘔、清火、降血脂的療效，所以紅辣椒的維他命C較紅豆稍高！

所以，時常焦躁多飲，有養胃、飲酒過度、頭痛咳嗽等難題時，何不多吃許多紅辣椒，此中豐碩的維他命C還梅塞縣在冬天進步抵御力！

但固然紅辣椒性涼，脾胃虛寒，怕冷的人去盡量少吃，更或者煮熟吃都可，煮熟固然喪失了許多怕冷維他命，但同時去除了影響吸收的果香物量，所以保留了糖類、鉀等有益于的元素，關于胃腸功用出格弱的群體別有一番攝生之道療效！

到時候在紅豆和紅辣椒之間，你曉得選此外了么？

做者：Escrow中醫師

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