本文目次一覽： 1、江西有哪些能帶走的好吃特產(chǎn)？ 2、砂糖橘子產(chǎn)地 3、南豐特產(chǎn)是什么 4、吃果南豐蜜桔怎么保留 5、撫州的特產(chǎn)有哪些 江西有哪些能帶走的好吃特產(chǎn)？

酒糟魚是一道江西省鄱陽湖一帶的漢族傳統(tǒng)名吃，選半斤擺布的草魚或鯽魚，腌造，晾到半干時，放進釀好的米酒壇子里封起來。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉浸之美，再有酒香飄來。

用料

江西特產(chǎn)之一：酒糟魚 的做法

江西有哪些能帶走的好吃特產(chǎn)？

江西煌上煌的鹵菜挺好吃的，也有實空包拆，能夠帶走。

有回在煌上煌買鹵菜，一漢子走過來問店員有沒有不辣的鹵鴨翅或是鹵鴨腳，說是要帶到深圳給孩子吃。

店員告知他沒有后，他挺絕望的。我指了指墻上掛著的那些實空包拆好的鹵菜食物，告訴他那些不太辣。他搖了搖頭，走了。

煌上煌的鹵菜，門店售賣的與實空包拆好了的，確實味道有不同，門店售的更好吃些，肉量緊也更有味道。

有的門店有實空打包辦事，能夠打包門店所售產(chǎn)物，但有的店則沒有那項辦事，那也跟承包人的銷售意識有關(guān)吧。

齊云山南酸棗糕很好吃，純滑柔韌、酸酸甜甜的。是獨一國度定名的"中國南酸棗之鄉(xiāng)"江西省贛州市崇義縣的特產(chǎn)。

千年的南酸棗糕味道也不錯，但比起齊云山的來講，稍顯弱了一些，當然也有可能是齊云山先推出來的緣故吧。

但若你去了本地，在本地購置了由當?shù)厝嗽熳龅哪纤釛椄猓銜l(fā)現(xiàn)更好的味道本來在那里。

江西鷹潭的鴿鴿豆角干，做為零食，也必然會讓你喜好。尤其是那些喜好吃辣條的人，那豆角干可別錯過。

有嚼勁，口感緊實，微辣微甜，并且有多種口味：蒜香味、麻辣味、燒烤味。不論是當零食仍是茶點，都長短常不錯的。

諸如斯類的，還有南瓜干、茄子干。那兩者偏辣，愛的人十分愛。

江西九江的酥糖與木樨餅，是我們兒時的零食，木樨餅吃的多一些，酥糖，不是常能吃到。

酥糖，固然如今的包拆都很精巧，我小我仍是認準老包拆，私底下覺得那才叫正宗。

江西豐城的凍米糖，那也是我們兒時的零食，酥酥脆脆的。俗稱"江南小切"，以其"潔白如雪、香脆酥甜、落口消融"的奇特風味聞名全國。

據(jù)《豐城縣志》記載，明朝萬歷年間(1573年-1620年)，豐城起頭造做凍米糖，迄今已有400多年的 汗青 。

江西的米粉，別忘了帶幾包歸去。良多在外埠工做的江西人，回家投親一次，分開時喜好帶上幾斤江西的米粉，那是家鄉(xiāng)的味道，更是從小習慣了的味道。

正值冬季，吃臘味的季節(jié)，江西的南安板鴨能夠帶幾只歸去。南安板鴨外形美妙，色澤白皙，皮薄肉嫩，尾油飽滿，骨脆可嚼，味香可口， *** 食欲。也是國表里市場上的臘味珍品。

高安是腐竹的發(fā)源地，始于唐代，距今已有1000多年的 汗青 ，所以腐竹也別忘了帶兩包歸去。

高安腐竹消費加工 汗青 悠久，產(chǎn)物外不雅油亮光澤，呈淡黃色，收條平均，條內(nèi)空心，尤以久煮不糊而顯其長。

南豐的蜜桔，贛南的臍橙，安福的火腿、廬山的云霧茶、井岡山的煙筍、鄱陽湖的酒糟魚等等，都是能夠帶歸去給家人或伴侶品味的江西特產(chǎn)。

江西特產(chǎn)其實是太多了，并且差別的處所有差別的特產(chǎn)，題主到了本地，能夠問問本地人，由本地人保舉來得更為間接些。

做為一個撫州人給你們介紹一下?lián)嶂莸奶禺a(chǎn)：如下

1.臨川菜硬：臨川菜梗選用優(yōu)良芥菜梗為原料，經(jīng)特色腌造后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌造而成，構(gòu)成辣中有咸，咸中帶甜的特色風味。臨川菜梗現(xiàn)實上是一種籠統(tǒng)的叫法。按照原料的差別一般分為菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有蘿卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三種；

2.南豐蜜桔：別稱貢桔、蜜桔、南豐桔，是我國柑桔中的優(yōu)良品種，同時也是江西省的寶貴特產(chǎn)。 汗青 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而舉世聞名；

3.崇仁麻雞：是江西省崇仁縣處所雞種，蛋肉兼用型，分黃麻與黑麻兩類，崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點，即可食部高、氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量微賤。崇仁麻雞仍是中國最貴重的矮小型基因庫，被中科院確定為中國很有開展前途的處所優(yōu)良品種。

吃的可就多了，能帶走吃的好很多。

1、生果類的有:南豐密桔、贛南臍橙，那兩個全國有名。

2、茶葉類:武夷山正山小種、廬山云霧、遂川狗牯腦茶

3、零食點心類:九江茶餅、南酸棗糕、上饒南瓜干、樂平香煙糖、豐城凍米糖、樂平桃酥

4、食物類:萬年貢米、南安板鴨、葛粉、筍干、鄱陽湖銀魚、興國魚絲、泰和烏雞、安福火腿、上饒野生山茶油

其它全國類似都有。

江西是客家人的聚居地，所以良多特產(chǎn)是有客家特色的，下面給各人分享幾個江西能夠帶走的特產(chǎn)，到江西的伴侶能夠找找試試。

1、安福火腿

安福火腿產(chǎn)自江西省吉安市安福縣的特色傳統(tǒng)名肴，為中國三大火腿之一，是中國江西省出名特產(chǎn)之一，不只暢銷內(nèi)地及港、澳、臺地域，并且遠銷東南亞列國。

2、崇仁麻雞

崇仁麻雞，江西省崇仁縣特產(chǎn)，中國國度天文標記產(chǎn)物。崇仁麻雞起源于唐末，是中國十大名雞、江西四大名雞之一 ，體重適中，表面漂亮，營養(yǎng)價值奇特。

3、江西米粉

江西米粉是江西省出名的傳統(tǒng)小吃食材。由水和大米造做而成，顛末曬干成米粉干，為江南 美食 ，富含淀粉、礦物量、各類人體所需維生素等，具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。

4、鄱陽湖青蝦

鄱陽湖青蝦具有肉量細嫩鮮美、營養(yǎng)豐碩、無污染等特點,深受上海、江浙等市場喜愛。

5、鄱陽湖大閘蟹

鄱陽湖大閘蟹是江西省上饒市鄱陽縣的特產(chǎn)。鄱陽湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點,以其大、肥、鮮、甜而聞名于世。

6、贛南臍橙

贛南臍橙，江西省贛州市特產(chǎn)，中國國度天文標記產(chǎn)物。贛南臍橙年產(chǎn)量達百萬噸，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界之一，年產(chǎn)量世界第三、全國更大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美妙。

7、南豐蜜桔

南豐蜜桔，江西省南豐縣特產(chǎn)，中國國度天文標記產(chǎn)物。南豐蜜桔又稱南豐蜜橘，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代起頭就為皇室貢品。

8、瑞昌山藥

瑞昌山藥，江西省九江市瑞昌市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)物天文標記。瑞昌山藥與其他處所的山藥差別，有莖肉潔白、組織細密、量糯清香、久煮不糊的特點，在清代做為皇室貢品，是宮廷御宴"拔絲山藥"的指定原料，已有500多年的種植 汗青 。

以上是給各人分享的江西的8種能夠帶走的特產(chǎn)，到江西的伴侶能夠找找看看，喜好的話能夠帶一些回家。

我是江西吉安人，說一下我曉得的吧！贛州有贛南臍橙，中華獼猴桃，九龍茶等，吉安有安福火腿，吉安樟腦，泰和烏雞，遂川金桔，南昌煌上煌板鴨等。曉得的就那些

1.景德鎮(zhèn)瓷器

景德鎮(zhèn)瓷器外型漂亮，品種繁多，粉飾豐碩，氣概奇特。瓷量“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國文化寶庫中的重要財產(chǎn)。

2.廬山云霧茶

系我國十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種 汗青 ，宋代列為“貢茶”。廬山云霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。

3.南豐蜜橘

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的寶貴特產(chǎn)之一。 汗青 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而舉世聞名。

4.安福火腿

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的寶貴特產(chǎn)之一。 汗青 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而舉世聞名。

5.貢米

萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，量軟不膩，味道濃香； 以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品量優(yōu)良，別具風味。

6.南安板鴨

是江南省出名的特產(chǎn)。外形美妙，色澤白皙，皮薄肉嫩，尾油飽滿，骨脆可嚼，味香可口， *** 食欲。成為國表里市場上的臘味珍品。

7.瀘溪活魚

“水至清則無魚”。而清水中有魚，那魚必然是出格鮮嫩。瀘溪河里的魚就是如斯。

8.錢袋紅鯉魚

產(chǎn)于婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似錢袋，故稱錢袋紅鯉魚，是中國出名優(yōu)良魚種。

9.辣椒

余干楓樹辣：本地又稱豐收辣、余干小辣椒，是江西余干縣的處所名優(yōu)特產(chǎn)。

10.金桔

遂川金桔與板鴨、狗牯腦（茶）被譽為“遂川三寶”。以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱，有“行咳理氣化痰”之成效。

你好，很快樂來答復那個問題！做為地道的江西南昌人，我想我是有資格來答復那個問題。好比: 江西米粉，煌上煌醬板鴨，贛南臍橙，南酸棗糕 等等等等！！

江西米粉 :用水煮熟，加生抽，鹽，蘿卜干，咸菜，花生米，秘造辣椒油放入煮熟的米粉一拌，太甘旨了。當然，除了涼伴也能夠用來炒，鍋里放油，放點肉炒香，在把煮熟的米粉放在鍋里炒來，放生抽，鹽，辣椒。最初加點小青菜。出鍋！南昌炒米粉可是很有名的，每個南昌人都曉得。餓的時候來上一碗，滿足啊！！

煌上煌醬板鴨 :味道實是太好吃，香辣爆爽，煌上煌除了醬板鴨，里面還賣各類各樣的雞鴨貨，好比，鴨子，鴨脖，鴨下巴，鴨腳，鴨翅，雞心，雞爪，雞翅，牛肉，等等，那些都能夠帶去各個處所，因為如今老板滿了幾錢會幫手抽實空。很便利。我若是去外埠伴侶家，帶煌上煌去必選。

贛南臍橙: 贛南臍橙江西省贛州市特產(chǎn)，橙子大小差不多，橙肉量脆嫩甜。有很香的橙香味。

南酸棗糕 :南酸棗糕是以野生南酸棗為原料，入口由酸而甜，純滑柔韌，風味奇特，野趣盎然。每個有 *** 的包拆，很便利，很衛(wèi)生。

當然江西還有良多還多能夠帶走的 美食 。那些工具也是我過年過節(jié)用來送人的起首，歡送你來江西玩。我是愛生活的丹，謝謝

江西好吃的良多啊！有南昌炒粉、瓦罐湯、啤酒鴨也是南昌的，江西最出名的是煌上煌鹵鴨。還有蓮花血鴨，九江修水的包哨子，也長短常有名的

江西特產(chǎn)

江西乃江南魚米之鄉(xiāng)，故而江西特產(chǎn)豐碩，此中更具代表的為:瓷量白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬"的景德鎮(zhèn)陶瓷，以土量陶器做成的南昌瓦罐湯，贛州臍橙種植面積世界之一"贛南臍橙"， *** 稱其為"四星望月"的興國米粉魚，"桔中之王"南豐蜜桔，十大名茶之一廬山云霧，千年 汗青 的李渡毛筆，乾隆御賜鷹潭"貴溪燈炷糕"。

此中江西出名特產(chǎn)有: 撫州廣昌穿心白蓮，南豐蜜橘，臨川菜梗，豐城凍米糕，南昌米粉，樟樹四特酒，九江茶餅，酒糟魚，寧紅，景德鎮(zhèn)浮瑤仙芝，婺源綠茶，上饒葛粉，鷹潭天師板栗，宜春高安腐竹，靖安白茶，吉安安福后腿，井岡山紅米，遂川狗牯腦，贛州興安魚絲，南酸棗糕，南安板鴨，贛南臍橙。

今天林仔簡單和各人介紹兩款江西能帶走的好吃特產(chǎn)，在家就能做！

【藜蒿炒臘肉】

藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，為十大贛菜之一，其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽湖沿岸一帶。2008年，藜蒿炒臘肉入選“奧運菜單”。

食材：

藜蒿300g、臘肉300g、油、鹽、紅辣椒、大蒜籽、姜適量。

步調(diào)：

1.食材籌辦，臘肉能夠先用熱水煮掉一些咸味及雜量。

2.藜蒿去葉去老根后，摘成小段備用。

3.臘肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片備用。

4.大火燒熱鍋，將臘肉片先放入停止煸炒出油。

5.再放入蒜末、辣椒及姜片，停止翻炒至肉片成熟，參加藜蒿段停止炒造。

6.加少許鹽，就能夠出鍋了。

成菜后，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股出格的清香味道。

生炒糯米飯

生炒糯米飯是江西特色的家常 美食 ，次要食材就是那道 美食 里里糯米，是一跨出格 安康 的小吃。生炒糯米飯還有消食化氣、補血益身的甘旨。在我國的部門區(qū)域，糯米也稱江米，具有香糯、光滑的特征，并且用糯米做出來的風味 美食 都很好吃的哦，糯米雞和生炒糯米飯都不錯。

下面，就介紹下生炒糯米飯的做法，以后放假了或是常日有空的時候都能夠本身做一做那道名副其實的贛味小吃！

食材 ：糯米、紅豆、龍眼肉、紅棗、白糖、豬油、白糖

做法 ：

1、 將紅豆、龍眼肉、紅棗去核后洗凈；

2、 把糯米洗凈，瀝干水分；

3、 開火，炒鍋內(nèi)下豬油燒至四成熱時，將糯米倒入翻炒，參加紅豆、龍眼肉、紅棗和白糖，平均翻炒；

4、在翻炒的過程中加適量清水，大火煮沸后，再翻炒至水與米持平，最初用筷子在飯上扎幾個洞，用小火燜30分鐘即可食用。

生炒糯米飯是非常滋補的，尤其合適坐月子的產(chǎn)婦，能夠幫忙產(chǎn)后身體的盡快恢復。

辣炒田螺

辣炒田螺，是萍鄉(xiāng)的一道特色菜肴。田螺淘凈入炒鍋用水燒沸撈起，去頭部包殼。炒鍋下油燒至五成熟，下干辣炒呈棕紅色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

下田螺翻炒，下味精、料酒、精鹽、白糖、醬油以大火不斷翻炒，待田螺入味起鍋拆盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。

江西特產(chǎn)你還曉得什么？能夠在評論去留言哦！

砂糖橘子產(chǎn)地

橘子是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N生果，因其口味酸甜、營養(yǎng)價值豐碩，所以遭到了良多人的喜歡。在我國，橘子的栽培汗青十分久，最遠可逃溯到4000多年以前，因而我國也成了橘子最重要原產(chǎn)地之一。我國的橘子種植面積總體看來長短常普遍的，且因為南北情況的影響形成橘子的消費品種也十分多，下面我們就來看看盛產(chǎn)橘子產(chǎn)地都有哪些吧？

先看看世界上橘子的產(chǎn)地有哪些？

世界橘子的種植次要散布在北緯35°以南的區(qū)域，性喜溫暖潮濕，有大水體增溫的地區(qū)可向北推進到北緯45°。世界有135個國度消費橘子，年產(chǎn)量10282.2萬噸，面積10730萬畝，居百果之首，產(chǎn)量之一位的數(shù)巴西，有2425.26萬噸，第二位數(shù)美國，有1633.52萬噸，中國第三，有1078萬噸，再后是墨西哥、西班牙、 *** 、印度和意大利等國。

中國橘子的產(chǎn)地散布

中國橘子散布在北緯16°～37°之間，海拔更高達2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亞市，北至陜、甘、豫，東起 *** 省，西到 *** 的雅魯藏布大峽谷。但中國橘子的經(jīng)濟栽培區(qū)次要集中在北緯20°～33°之間，海拔700～1000米以下。產(chǎn)秦嶺南坡以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部，向東南至 *** ，南至海南島，西南至 *** 東南部海拔較低地域。耐寒區(qū)位9～11。全國消費橘子包羅 *** 省在內(nèi)有19個省(市、自治區(qū))。此中主產(chǎn)橘子的有浙江臺州、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和 *** 等10個省(市、區(qū))，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植橘子的縣(市、區(qū))有985個。

合適橘子的生長情況有

1.溫度：橘子果生長發(fā)育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求日夜溫度別離為20℃擺布和10℃擺布，根系生長的土溫與地上部大致不異。

2.濕度：一般年降雨量1000毫米擺布的熱帶、 *** 帶區(qū)域都適宜橘子種植，但因為年雨量散布不均而常常需要灌溉。土壤的相對含水量以60%～80%為適宜，低于60%則需灌水，雨水過多，形成土壤積水或地下水位高，排水不良的橘子果園，會使根系滅亡。橘子果樹要求空氣相對濕度以75%擺布為宜。

3.土壤：橘子對土壤的適應范疇較廣，紫色土、紅黃壤、沙岸和海涂，ph值4.5～8均可生長，以ph值5.5～6.5為最適宜。橘子根系生長要求較高的含氧量，以土壤量地松散，構(gòu)造優(yōu)良，有機量含量2%～3%，排水優(yōu)良的土壤最適宜。

橘子的營養(yǎng)價值有

1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化;

2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進通便，而且能夠降低膽固醇;

3. 橘皮苷能夠加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食物，研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn);

4. 在鮮柑橘汁中，有一種 *** 活性很強的物量“諾米靈”，它能使致 *** 化學物量合成，按捺和阻斷 *** 細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍進步，阻遏致 *** 物對細胞核的損傷，庇護基因的無缺。

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我國自古就有“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的說法，那有力地申明我國橘子的種植汗青不只長遠，且種植面積還良多大，因而在橘子的供給上，人們的選擇一貫長短常豐碩的。橘子內(nèi)富含維生素C、檸檬酸、炊事纖維、果膠等多種營養(yǎng)元素，不只能美容養(yǎng)顏，還能在降血壓、降血脂方面供給一些食療幫忙，所以建議各人在日常生活中也能夠多多食用那種生果。

南豐特產(chǎn)是什么

南豐特產(chǎn)是什么

南豐縣是中國江西省撫州市下轄的縣，各人去過南豐嗎？曉得那里的特產(chǎn)是什么嗎？以下是我為各人整理好的南豐特產(chǎn)介紹，歡送各人參考進修哦！

南豐泥爐【1】

南豐泥爐，最遠近聞名的土特產(chǎn)物，相傳清光緒年間便接納一種特有的耐火粘土造做泥爐，至今已有近百年的汗青。因其美妙大方，色澤乳白，接受力強，高溫不裂，經(jīng)久耐用而頗負盛名。品種分柴爐、蓋爐和煤爐三大類。蓋爐因飾有各類花草圖案而令人喜歡，年產(chǎn)量達30余萬只，屢次被評為省優(yōu)產(chǎn)物，暢銷浙江、安微、福建、湖南等省。

南豐魚絲【2】

色澤美妙、刀工精細、味鮮滑韌。

原料

主料：草魚肉400克，肥瘦肉100克，魷魚100克，水發(fā)香菇50克，韭菜蔸50克，紅辣椒50克，蛋皮1張，姜絲、鹽、味精、料酒、胡椒、油各適量。

造做辦法

1、將草魚肉剁成茸加鹽攪拌上勁做成球形，在案板上撒上干淀粉將魚球拍成薄餅，下開水鍋煮熟撈起洗凈，改刀切生長約5公分絲。

2、將肥瘦肉切絲，魷魚切絲，香菇、紅辣椒、蛋皮切絲，韭菜花切段待用。

3、炒鍋上火用油滑過，將肉絲下鍋略煸，烹入料酒，放入辣椒、韭菜花、魚絲、姜絲、蛋皮，調(diào)味燒沸勾芡，淋油起鍋拆盤即成。

文化布景

南豐魚絲在南豐傳播已有上百年的汗青。據(jù)說那很早是南豐波羅鄉(xiāng)一帶的農(nóng)家家常菜。每當農(nóng)忙前夜，農(nóng)人便當用本身捕獲來的一些小魚，在石臼里捶爛，參加適量的.薯粉再頻頻捶咂，然后拍成一張張圓薄餅曬干，放進鹽水壇中存放。待到農(nóng)忙時節(jié)或客人到來便從壇中取出，洗凈切成細絲，再配以辣椒等佐料炒熟成菜，是本地農(nóng)家必備和喜歡的一種菜肴，后經(jīng)南豐廚師改良而成如今的南豐魚絲。

南豐腌菜【3】

南豐腌菜是江西省撫州市南豐縣的特產(chǎn)。南豐腌菜別名南豐儺菜，具有外不雅金黃，包心緊湊、菜梗肥厚，食之香、脆、嫩、酸、咸、適口等特點，深受廣闊消費者喜愛。

南豐腌菜以卷心芥菜為原料，連系傳統(tǒng)工藝，科學辦法，接納多種配料加工成.南豐腌菜以其“色、香、味、脆”俱佳而名聞各地。“南豐腌菜”色、香、味奇特，味比泡菜鮮，量比榨菜脆，酸中帶甜，香氣 *** ，具有生津開胃、助消化、振食俗之成效。

南豐腌菜汗青悠久，菜農(nóng)有便宜腌菜的習慣和手藝，但過去不斷只是布衣蒼生的家常菜。 自70年代從港、 引進“大肉包心芥菜”以后，南豐腌菜檔次上了一個新層次，尤其是1996年我縣成立橋背鄉(xiāng)腌菜廠后，經(jīng)不竭摸索，掌握了多量量工場化消費南豐腌菜的工藝手藝，南豐腌菜市場聲譽大大進步，成為我縣開展?jié)摿嫶蟮呢敭a(chǎn)之一。為加快南豐腌菜的開展，我縣成立了南豐腌菜基地，本年復種面積達10000畝，組建了南豐腌菜加工公司，現(xiàn)有加工企業(yè)9家，年加工才能達4000噸，南豐腌菜已成為南豐農(nóng)業(yè)開展的又一新的收柱財產(chǎn)。

南豐蜜桔【4】

南豐蜜桔是南豐人的驕傲。說起蜜桔，南豐人如數(shù)家珍：距今已有1300多年的栽培汗青，她以色澤金黃、皮薄圓潤、肉嫩無渣、苦澀爽口、清香奇特而享譽國表里，汗青上曾被列為朝貢珍品，被譽為“桔中之王”，1962年被評為全國優(yōu)良生果，1988年南豐縣被確定為全國柑桔商品消費基地縣，1995年被授予“中國南豐蜜桔之鄉(xiāng)”稱號。現(xiàn)在，南豐蜜桔產(chǎn)量打破6000萬公斤，全縣農(nóng)人人均純收入的1／5來自蜜桔消費，蜜桔財產(chǎn)對財務奉獻率達10％以上

甜美事業(yè)需要付出辛勤的汗水，南豐人體味很深。1991年的那場特大凍災，使全縣8萬余畝桔樹幾乎全數(shù)凍死，凍害讓桔村夫承受了龐大的痛苦和喪失。災禍事后，南豐縣委、縣 *** 發(fā)動全縣人民咬定桔業(yè)不放松，策動社會各界開發(fā)荒山荒坡，興辦果園。幾年來，全縣多渠道投放建園資金1.7億元，使南豐蜜桔面積以均勻每年20％的速度遞增，至今蜜桔總面積比凍災前翻兩番。全縣成立、健全了縣、鄉(xiāng)、地 *** 柑桔手藝推廣收集，建起了萬畝優(yōu)良蜜桔消費基地和百畝優(yōu)良母本園，選育推廣了“楊小早2—1”、“楊小早94—5”等優(yōu)良蜜桔品種，品量大大進步

對峙推進財產(chǎn)化，南豐蜜桔消費迎著向陽一路高歌。他們通過構(gòu)造龍頭帶基地、基地牽企業(yè)、企業(yè)連農(nóng)戶的開展格局，敏捷生長了一批集科研、消費、加工、銷售為一體的龍頭企業(yè)，有力地促進了蜜桔銷售，使蜜桔產(chǎn)物落戶全國20多個大中城市，并打入港澳及新加坡市場，去年鮮果每公斤售價達4元以上，較其它品牌超出跨越一倍多；通過國度商標注冊，打上南豐蜜桔注冊商標的包拆剛投入市場便深受訂購商的喜愛；蜜桔果酒日前已試造勝利，并批量投入消費，填補了世界優(yōu)良蜜桔干酒的空白。目前，全縣建有通風儲藏庫5萬多平方米，年儲藏才能5000萬公斤，從10月至翌年3月均能向市場供給鮮果；年加工蜜桔500萬公斤，產(chǎn)物有果漿、飲料、罐頭、醫(yī)藥、化工等7大類、29種，市場名震一時。龍頭舞動闖市場，南豐蜜桔那一強縣富民的拳頭優(yōu)勢日漸閃現(xiàn)

“翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。”勤奮開放的桔村夫，正把目光對準國際市場，決心讓南豐蜜桔走向世界。歷經(jīng)千年風吹雨打的南豐蜜桔定會愈長愈甜，愈長愈香。

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吃果南豐蜜桔怎么保留

蜜桔含糖量大，不耐貯存。可將鮮果挑選去壞果，將皮擦凈后，用松針（南方用樅樹針）鋪墊，分層蓋針堆碼在木箱內(nèi)，放置在陰涼通風處存放。凡是可保留3個月擺布。

冷柜保鮮辦法

二、紅橘松針貯藏：選一通風、枯燥、涼快房屋的一角。取出放陰涼通風處晾3-4天并使果失重2-3%接著先在空中鋪一層6-7厘米厚的鮮松針。果面再鋪一層厚3-4厘米的冷柜松針，掃除清潔后墻壁及空中撒上石灰粉消毒。果實采后當天用200毫克/公斤的24-D加500毫克/公斤的多菌靈溶液浸洗果30秒后。然后在松針上放一層果。如斯堆放4-5層。此法中松針的用量為果實的7-10倍，要求每層不露果實。本法可儲果9冷柜0-100天，好果率85-95%

然后將原液稀釋15倍浸洗當天采收的果實。腐果率僅9%

三、南豐蜜橘中草藥防腐保鮮貯藏：先用高粱姜、艾葉、野菊花按1:1:15熬煮。取出晾3-4天后冷柜放低溫庫貯藏。此法貯藏果實80-90天。;

四、蜜橘塑膜袋冷柜單果包拆貯藏：此法適用于紅橘等果型較大的品種。采果當天用多菌靈 *** -500毫克/公斤或抑霉唑500毫克/公斤。然后將果拆入竹筐等容器內(nèi)放陰涼通冷柜風處發(fā)汗3-5天。則應將發(fā)汗后的果拆入內(nèi)墊大保鮮薄膜袋的塑料或竹箱內(nèi)。果實單果包拆并拆箱后，或托布津500-800毫克/公斤加24-D100-200毫克/公斤的溶液浸洗果20-30秒。使果實失重3-4%再用厚0.01毫米厚聚乙烯薄膜保鮮袋停止單果包拆冷柜。如是南豐蜜橘等小果品種。可貯藏于掃除清潔并消毒的通俗房內(nèi)。貯藏期間要盡量將溫度控造在4-20℃、相對空氣濕度80-85%此法可貯藏果實3-4個月。

五、蜜橘塑膜大帳貯藏：將當天采的果用橘腐凈100倍液浸洗果1分鐘。再將果實拆入已消毒的塑料或內(nèi)墊消毒紙屑的竹筐等容器中。拆果箱要碼在掃除干冷柜凈并消毒的房內(nèi)；果箱一般擺放4-5層。接著在其上套蓋厚0.06毫米的聚乙烯薄膜大帳。貯藏期間每隔6-7天揭開大帳換氣1次。冷柜此法可貯藏蜜橘至春節(jié)。取出后放陰涼通風處發(fā)汗3-5天。最上層果箱的外表要墊上消毒的廁紙。

撫州的特產(chǎn)有哪些

撫州的特產(chǎn)有哪些

撫州是 *** 確定的海峽西岸經(jīng)濟區(qū)20個城市之一，是江西省之一個納入國度戰(zhàn)略區(qū)域性開展規(guī)劃的鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)以及原中央蘇區(qū)重要城市之一。那么，那個城市有哪些特產(chǎn)呢？下面各人就隨我一路去領(lǐng)會一下吧！

1、南豐蜜桔

南豐蜜桔簡稱南豐桔，南豐蜜桔為我國古老柑桔的`優(yōu)良品種之一，是江西省的寶貴特產(chǎn)之一。汗青上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而舉世聞名。

2、虎奶菇

虎奶菇，是撫州市臨川區(qū)特產(chǎn)，臨川區(qū)是中國最早人工培育虎奶菇的地域，其產(chǎn)物口感脆、耐煮，富含卵白量、多糖等活性物量和鉀、鈣、鎂等微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，2011年列入 *** 農(nóng)產(chǎn)物天文標記庇護產(chǎn)物。

3、臨川菜梗

臨川菜梗，是江西臨川的傳統(tǒng)民間特產(chǎn)，它以“不怕辣”而著稱，以芥菜梗為次要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌造而成，風味奇特，以辣為主，五味兼?zhèn)洌蓚涫卟送咀舨退瑁彩瞧匠＝馊澇乳_胃的更好小菜，深受本地人民喜歡。

4、麻姑米粉

麻姑米粉，產(chǎn)于道教名山-江西麻姑山下的南城,相傳麻姑仙女修煉成仙后,用麻姑米造成晶瑩透亮的銀絲米粉贈送給王母娘 *** 拜壽賀禮,由此麻姑米粉全國聞名,歷代皆為貢品。

5、黎川稈菇

黎川稈菇，是黎川湖坊鄉(xiāng)傳統(tǒng)特產(chǎn)，其“貌”不揚而其名久播遠近。其肉量嫩滑，味道鮮美，被譽為南國庖廚之珍。稈菇營養(yǎng)價值甚高。

6、樂安霉魚

樂安霉魚，又稱“狀元魚”，相傳是南宋高宗賜名，屬樂安本土的漢族風味名吃。用碗拆霉魚塊，加上蔥或蒜花和味精，并可參加少許香油，蒸熟即可食用。其造做多在冬季停止，有冷藏設備可長年造做。多用草魚，也有用大頭魚、鯉魚等。

7、滸灣油面

滸灣油面，是金溪縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)物，古為貢品，人稱“龍須貢面”。以優(yōu)良面粉、茶油、薯粉、食鹽等原料，手工精造而成，細如游絲，爽而不膩，滑而不糊，營養(yǎng)豐碩，健胃催乳。

8、金溪米粉

金溪米粉，是江西撫州市金溪縣的傳統(tǒng)名吃，汗青悠久，其次要造做原料是優(yōu)良晚米，顛末浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序造做而成。金溪米粉三種服法：涼拌米粉、炒米粉、煮米粉。

9、麻姑酒

麻姑酒，是江西省傳統(tǒng)名酒，它與麻姑茶、麻姑粉被人們合稱為麻姑三寶。是以江西南城縣麻姑山特產(chǎn)銀珠糯米為次要原料，以麻姑山泉水為釀酒用水，并配入麻姑山鞭蓉峰特產(chǎn)何首烏、靈芝等20多味寶貴中藥材，經(jīng)精工釀造而成。

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