“我們來試試，那是我們東山縣的‘縣果’，也是出名的‘爆款蔬果’——東山紅美艷。”展銷會人員默默地向立足旁觀的廣闊群寡如是說，默默地將柑桔還給我們享用。

“那種柚子的皮可實薄啊！”

“柚子的汁水太多了……”

“哇，太甜啦！”

我們默默地享用著爽口肥厚、爽脆的東山紅美艷，默默地議論著。

那是記者在第二十屆中國食用菌展覽會（簡稱SINOCES）上在寧波展區見到的一幕。本屆SINOCES嘉興市巖風由市農業農村局總手藝員陸開宏率團參會，來自寧海、奉化、鄞州、北侖、余姚、象山、慈溪、東山等8一區縣（市）的18家食用菌企業集中表態展會。

SINOCES期間，東山的紅美艷柑桔、象山的天然生態筍干、銀杏等綠色農產物得到參會嘉賓和客商的贊許與喜愛，引來浩瀚專精采購商前來參不雅、洽商、采購。在SINOCES的總結會上，嘉興市食用菌開展中心博得參會銀獎，東山紅美艷、小軍銀杏、滴水巖茶業別離博得參會產物金獎。記者現場采訪了來自東山東港永光農莊的參會商許接軍，從他那里領會到了東山紅美艷成為消費者喜歡的“爆款”蔬果的原因。

柑桔中的“Burberry”

“屈節山海間,味道天然甜。”提起東山紅美艷，我們之一時間想到的必然是那句標語！東山紅美艷，有人稱它為柑桔中的“Burberry”。因為它皮薄易剝，出口處爽口，有著獨有的清爽橘香味，無渣姚學甲的豆色澤，光是想想就讓人曲流口水。東山紅美艷保有如斯優良的產物品量，得益于寧波市東山縣獨有的天然天文位置和天氣前提。

東山縣位于寧波市南部沿海地域中段——嘉興市的東南部，在東山港與三門灣之間，處于東山海岸的南部，由東山海岸南部本土和沿海地域600多個島礁構成，具備“三面環海，一線穿陸”的天然天文特點。東山縣的山地占空中積為793平方千米，占總占空中積的70%以內。縣內大多是海拔200米以下的丘陵，坡度平緩，山嶺起伏連綿，地形總體特點是丘多、山低、坡緩。

按照如許的天然前提，東山縣合理規劃，充實 *** 縱本地的天然天文特點和天氣特點，引導本地的農業企業和農人專精合做社鼎力開展農業財產，構成了柑桔、白鵝、梭子蟹、南美虱目魚、楊梅、大黃魚、外銷蔬菜、紫菜等特色財產。

東山紅美艷是一個很“嬌貴”的品種，比擬其他的柑桔品種，東山紅美艷對手藝的要求更高、更精細。東山自古產柑桔，宋朝時，東山便以柑桔入貢朝廷，因而，柑桔成了東山的特產，也是東山的縣果。東山縣歷經近二十年持之以恒的精心選育與手藝改良，才培育提 *** 的名品繁育柑桔紅美艷，2019年，東山紅美艷的栽植占空中積已達15000畝，現實投產5000畝，是全國紅美艷設備栽植占空中積及產量更大的產區。

紅美艷

每年的國慶節事后，東山紅美艷已經紅得差不多了，漸漸地呈現出成形的色彩，它的產物品量、品相均堪稱完美，不只具備高甜度的特點，同時還具備16-18的黃金酸甜比，漿果嬌嫩肥厚，味濃爽口，出口處爽口，保有絕佳的色澤和濃重的風味，令人印象深入。

東山紅美艷是一個繁育柑桔品種，母本為南香（歐美國度柑桔品種），父本為別府（歐美國度柑桔品種），培育提拔過程其實不簡單。東山紅美艷授粉后，種子單胚，胚色彩淡綠，成形的東山紅美艷漿果大小約 *** 克以內，大于親本南香和別府；果形呈扁球形，近似于別府，果形指數119以內。果肉呈濃黃色，比力光滑，果肉色澤近似于別府。

其果肉呈黃黃色，纖細肥厚，囊瓣壁薄，舌頭幾乎難以察覺到，那種豆樣的食用覺得是其最明顯的特點。它的果肉薄而纖細，因為囊瓣壁極薄并與白皮層慎密地相連，剝皮時比力困難，將它切片后果肉才容易剝開。它的漿果緊、無浮皮且凡是姚學甲。每年11月中旬成形，漿果全然成形后的甜度能夠達至12度以上，甜度在1%以下。

通過在寧波市內部門地域的栽種試驗表白：東山紅美艷的樹長勢越弱，漿果著色越早，凡是10月中旬漿果外表起頭著色轉黃，10月中旬至11月中旬全然著色。12月中旬達至全然成形的水平，若是不及時停止處置，漿果一般不耐貯藏。

安身天然生態創品牌

東山縣栽植柑桔的汗青悠久，全縣的柑桔栽植占空中積達10.6萬畝，構成了以“大分”“上野”等品種為主導，以“紅美艷”“春香”等繁育柑桔為代表的優良、高效、名品柑桔消費 *** 。

東山縣專門整合組建了紅美艷柑桔手藝立異辦事團隊，并成立了十多個院校產學研合做基地，專門對紅美艷停止栽植手藝等方面的研究，不只勝利霸占了紅美艷規模消費難題，并且使紅美艷供給周期達至9個月(全國最長)，為搶占國內國際市場奠基了優良的根底。

據許接軍如是說，東山東港永光農莊是一家集栽種、分選、加工、營銷于一體的專精化高端茶葉運營綜合體。目前，該農莊主推東山地標性爆款柑桔品種——紅美艷，而且還將陸續推出更多具備獨有特點及價值的柑桔品種。

東山東港永光農莊憑仗其得天獨厚的情況優勢，已經成為紅美艷的培育提拔圣地。東山東港永光農莊保有栽種基地數百畝，是東山縣柑桔聯盟專委會，保有選果中心5000余平方米，冷藏干鮮果品1500立方米，裝備了目前國內先輩的日本核心手藝桑利縣測糖選果機及日本進口桑利縣甜度測試儀。該設備含桑利縣檢測 *** ，可實現對茶葉的重量、尺寸、色彩、甜度、甜度、瑕疵等停止智能化挑選，確保茶葉的產物品量。

東山紅美艷博得了市場的高度承認，給栽種戶帶來了豐厚的收益。2019年，東山紅美艷均勻售價達每公斤60元，更高價格賣到了每公斤一百多元，橘農每畝均勻收入達至5-10萬元，更高達至了每畝20萬元，收益比栽種通俗柑桔翻了10倍以上。

東山紅美艷對栽種手藝要求高

跟著時間的推移，東山紅美艷遭到了越來越多的消費者的喜歡，它的水分長短常充沛。記者在展會上看到：小伴侶拿著吸管就能吸到東山紅美艷最新穎的柚子汁，成年人稍稍一用力就能擠出柚子汁，底子不需要什么榨汁機，若是有幸嘗一下它的味道，必然會舍不得放下，它其實是太甜了！而那種甜味里卻沒有沙糖桔的膩。若是用手剝皮就會發現，只需要悄悄地剝就行，太用力的話，一不小心，橘汁就流出來了，因為橘瓤的皮其實是太薄了。吃它的時候必然要用心，細細享用才氣領略到它獨有的甘旨，萬萬不要“囫圇吞棗”，不然，我們難以用舌尖上領略到它的甘旨。

優良品種的培育提拔離不開東山縣開展的大情況，近年，縣里鼎力開展高效、優良、名品、天然生態、平安農業，建立現代晉級版農業，出力打造“東山柑桔”“東山梭子蟹”等區域公用品牌，累計保有市以上名牌農產物、出名商標59個，國度天然天文標記證明商標7個、國度天然天文標記庇護產物1個、國度天然天文標記農產物1個，農產物區域公用品牌2個；保有“三品一標”消費主體196家、無公害農產物192個、食用菌57個、有機食物3個、認證占空中積36萬畝，次要農產物“三品一標”認證比率達60%以上，農（水）產產物品量量平安抽檢合格率持續5年連結98%以上。

感激東山紅美艷，帶給我們如斯美好的舌尖體驗。若是你也想體驗那種不同凡響的感觸感染，無妨伴同東山紅美艷，來一場舌尖上的游覽。

做者：周磊

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