富順柑橘種植手藝，說說看你曉得榮縣有哪些特色？

各人來討論一下榮縣有哪些好吃的工具刷

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一天閑來無事，單獨一人在馬路上瞎轉悠，又毫無目標地轉完“錦里”后，已是中午吃飯時間，走出“錦里”的大門，在街上找個處所吃飯去，在錦里吃工具太貴不說，那是專供外埠游人吃著玩的工具。我一小我若是去吃米飯，一小我點菜就是費事，點多了吃不了，點少了呢，吃起來又不巴士，一句話一小我吃工具就是不香，不那么安閑恬逸。大中午的氣候又朗格熱，早已無表情單獨喝“跟斗酒”，算啦，就在附近找個面館吃上一碗面條后就回切。找來找去的，不是面館里頭的人太多，就是老一套的群眾面。在走過了６１１所口子后，看到對街（該）面有個店招，上寫三塊大字“勾魂面”。耶誒......，面條還會勾魂嗦，誠懇說，我仍是之一次見（聽）到面條那個樣子的叫法，估量那里頭可能有點名堂，希罕離奇的名字必定有點來頭喲。倉猝走過馬路進到面店里頭。那個時候的店中人其實不多，老板馬上過來號召我說，“師傅來點啥子面？”滕都不消打一個，答復說“勾魂面噻，只要２兩先嘗一會兒。”老板一聲“好勒，煮２兩勾魂面”。過了１０幾分鐘后，面條端出來了，我拿出拍照機，拍了一張照片（效果不那么好），老板說，“吃面還拍照嗦”，“怕吃完忘記了噻”。在漸漸吃面時，就品味、體味、比力了一下那個勾魂面，誠懇說，它的氣概有點象“宜賓燃面”做法，口感象“ *** 面”，香味象“鹵面”，外形象細一點的“甜水面”，面條上飄香著重重的芝麻醬。吃那塊“勾魂面”時，一邊在往嘴巴里面吸梭時，一邊還要不斷的攪拌面條，如許子搞味道才平均。不信，二天你們也去品味一下就曉得啥子味道了。

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胡紀“勾魂面”紀：

相傳 ,明末清初時自貢的自流井一帶,有條火鞭子街,那里硬是熱鬧得很，商賈云集,馬幫成堆。一到晚上,油燈、燭光把整條街照的燈火燦爛。街面酒旗飄蕩，堂內人聲鼎沸，豁拳行令、把酒問盞，好不熱鬧，硬有“小成都”之稱。

距自流井兩三里有一個小鎮叫麻鎮，那兒雖依山傍水，卻未曾富貴。此地有兩家產鹽的做坊。一家老板姓王，叫王麥臣，明末秀才，在成都鹽押司做過小官。清初，因開功了上司， *** 返鄉，憑掙的銀子開了一口鹽井，自產自銷，頗有盈利，日子過的有滋有味。話說離王家鹽場百米之遙，有一胡姓鹽商，也是以開井鹽為生，胡老漢膝下三子，老邁叫大胡，誠懇巴交；老二叫二胡，精是精靈，就是不善讀書，從小就貪耍調皮，精于小惡做劇，不知挨了幾打；老三叫三胡，喜好讀書，頗得老漢賞識。

順治十年，胡家所產井鹽成色太差，同時又遭王家擠兌，生意便日漸蕭條。先是自貢府打消官鹽方案，鹽販又嫌他的鹽品成色欠火、雜量過重，因而難以銷脫。為此，胡家的生意便日落西山，硬是把胡老漢愁白了頭，像染了一層鹽霜。

一日，胡老漢圍著他的鹽場轉來轉去，看著白花花的鹽堆，不覺愁上心來。忽地，一股香味撲鼻而來，老漢心頭一酸，“哼！又是王家在打牙祭”。胡老漢順著鹽道往王家走去，遠遠的看見王家院壩里坐著幾十個鹽工，個個吃得油光滿面。雖然已是初冬時分，喝燒酒的鹽工們竟還有人光著膀子豁拳行令，好生樂人。

因而，胡老漢心里揣摩開了：“難怪王家生意那么好，你看他硬是會收購鹽工嘞！不如我學一盤”。于是胡老漢決定給本身的鹽工們也打一次牙祭。

第二天一大早，胡老漢就驚嗚吶喊地吼了起來“二娃子快給老子起來！”砰！砰！胡老漢照著胡二的房門就是兩腳，“ *** ，太陽都曬到 *** 咯，懶死你娃！快去割九斤九兩肉回來，記到，要割保肋，割錯了看老子咋拾掇你”。

諸位看官，為啥割九斤九兩肉？本來古時候小戶人家招待伴計，一人均以三兩三錢肉為基準，胡家主仆共計三十人，所以割九斤九兩肉。

一大早，胡二蔫兮兮地來到街上，嘴里還罵罵咧咧，逛了一圈，割好了肉正要往家走，忽聽有人號召：“胡二娃，割那么多肉，接婆娘啊？”胡二回頭一看是本村的寡婦，人稱馬二嫂。馬二嫂三十出頭，豐韻猶存。胡二一陣心喜，并肩與馬二嫂同業，談笑風聲，好是快活。胡二還乘機摸了一下馬二嫂的酥手，但挨了一巴掌。臨分手時，胡二還戀戀不舍。

快到家門口時，胡二突然肚子一陣酸痛，俗話說“人有三急”。慌亂之中，胡二也顧不了那么多了，隨手把手上拎的肉往鹽堆上一甩，幾步跑進了茅房，蹲在茅房里，他還惦念著馬二嫂那雙 *** 嫩的手和豐韻之姿，一蹲就是半個時辰。走出廁所，胡二怎么也想不起先前割的肉甩在哪個鹽堆上了。找了一大轉，幾個鹽堆都找遍了，仍然找不著。那一下可慌了胡二，他一 *** 坐在地上，起頭尋思咋個向老漢交代，最初胡二決定只得回家扯個慌。

回到屋頭，胡老漢見胡二空著雙手，便問“你割的肉呢？”胡二怕兮兮地說道：“我適才肚子痛進茅房不小心把肉掉在茅坑里了”。不用說，胡二遭老漢一頓 *** 。

一日，來了一個鹽販，提出要買胡老漢的一堆鹽，顛末討價還價末于成交了，胡老漢覺得時來運轉，好生快樂，即命鹽工們拆袋過秤。擺設端方，胡老漢喜滋滋地回到屋里，泡了一杯三花，細品起來，忽聽得外面一陣尖叫，胡老漢透過牛肋巴窗戶往外一看，鹽工們正圍著一溜白花花的工具在驚叫喚！胡老漢忙跑過去，一個鹽工對他說：“胡老漢，那是啥子工具？咋像塊肉哦，是不是人肉哦？硬是要嚇死人嗦！”胡老漢走近一看硬是一溜白花花的肉，硬邦邦，胡老漢用手一翻那塊肉，肉的上端還系有一根草繩。胡老漢心頭一會兒大白了，那哪是人肉哦，清楚是胡二說掉進茅坑里的那塊肉嘛。“瓜娃子！看老子咋個拾掇你娃娃！”胡老漢提著那塊肉邊走邊對鹽工們說：“少見多怪，啥子人肉嘛，那塊是老子腌的鹽肉，稀奇嗦！”

胡老漢一回屋里氣急毀壞的大喊胡二，胡二進屋便被老漢一把揪住耳朵。“我問你，上回割的肉，豁我是掉在茅房頭了，說！是 不是？”邊問邊使勁扯胡二的耳朵。胡二疼的不可，只好從實招來。

父親便把那塊肉從灶房提出來對胡二說：“ *** ，從今天起你就給老子整飯，先給老子把那塊肉宰成了紹子，做成紹子面，咸了，淡了，看老子咋個拾掇你！”說完，氣沖沖走了。

胡二提著肉進了廚房，氣不打一處來。心想，我比鹽工都不如，給他們燒飯，看老子咋拾掇你們那些 *** 。

胡二把肉放在案板上，一陣亂砍，大砣小砣便下了鍋，隨手抓了些佐料就往鍋里一撒。紛歧會兒，肉和面煮了起來，一鍋熱騰騰的面在嚴冬里非分特別溫暖。鹽工們你一碗我一碗整開了，都說巴適。

一個鹽工說：“今天的那個面啊，咋啷咯巴適呢？”鹽工們人多口雜得嚷著：“巴適，還有沒得？”胡二氣呼呼說道：“沒得了，老子還沒吃到呢，吼個求！”鹽工們在胡老漢的催促下干起了活。然而一個個象丟了魂似的，丟三落四。胡老漢罵開了：“一個個都想婆娘去了，被哪個婆娘把魂勾去了！快點給老子整！”“啥子想婆娘了，哪個被婆娘把魂勾走了嘛，是胡二，胡兒整的阿誰面。”鹽工們說。胡老漢心想，“耶，格老子，那瓜娃子整的啥子面哦，把鹽工的魂都勾走了。”于是吼道：“胡二，你娃整的啥子面，還有沒得，給老子整碗。”胡二一聽，認為又要挨罵。但他聽到老漢要一碗，滿意地說道：“啥子面，我自創一絕的胡二勾魂面。”從此，“胡二勾魂面”便自成一絕了。

整了那盤后，胡二還實喜好上了廚師那行，他愛揣摩，有悟性，給鹽工做的面條或炒菜都很有特色。鹽工們經常夸胡二靈性，有手藝，此后定會興旺。幾年以后，胡家的鹽場末因運營不善，垮掉了。

那時候，胡家兄弟三人都已成家，鹽場一垮，各人只好各奔工具。

一天晚上，胡二妻子胡 *** 對胡二說：“你看我們咋個過嘛？鹽場沒得了，吃啥？”兩口子籌議了一個晚上，末于決定用分炊所得的銀子去火鞭子街開家面館，以維持生計。

不多日，館子開張了，取名“胡記勾魂面”，面條手工造做，肉紹精心炒造。面館開張后，生意興隆。胡二待客殷勤，加上胡 *** 熱情大方，面的味道又好，重量又足，垂垂便遠近聞名了。

從此，“胡記勾魂面”便成了自貢的一道名小吃，至今仍傳播著一段名言“不吃勾魂面，就到自貢也枉然！”

在我們國度號稱豆花之鄉的是阿誰處所？

中國豆花之鄉──富順 富順縣位于四川盆地南部，沱江下流，地處自貢、內江、瀘州、宜賓四市之間，幅員面積1333平方公里，地形以丘陵為主。全縣轄26個鎮鄉，總生齒102萬人，是全省19個100萬以上生齒丘陵農業大縣之一。 富順汗青悠久，北周天和二年（公元567 年）因鹽設縣，迄今已有1400多年汗青，是中國井鹽發源地之一，一度因鹽業、農業并盛而富甲全川，被譽為“銀富順”。富順地靈人杰，歷來人才輩出，汗青上考中了238位進士、807位舉人、863 位貢生，享有“才子之鄉”的佳譽。境內有國度級重點文物庇護單元──富順文廟、千佛寺、獅市古鎮、富順西湖、青山嶺、五條溝等豐碩的人文、天然景不雅400余處。 變革開放以來，富順工農業開展敏捷，特色凸起。初步構成了以化工、食物為主體，建材、能源為兩翼的工業經濟新格局。國內更大的硅、氟橡膠消費基地和省內同業業處于領先地位的變壓器消費企業也座落在富順。已相繼建成國度級商品糧、商品蠶繭、林木良種、優良柑桔、黑山羊板皮、瘦肉型生豬基地縣。特色農產物再生稻在 *** 樹一幟，新興特色財產--筍竹被列為國度退耕還林20種生態形式之一。農村勞務輸出每年連結在30萬人擺布，勞務收入年均10億元以上。現已初步構成以錦明筍竹、吉泰龍食物、巧媳婦米業等為龍頭的農業主副產物加工業。富順豆花享譽全國，香辣醬堪稱四川一絕，被譽為“中國豆花之鄉”。

四川最出名的特產有哪些？

老川東燈影牛肉絲-

四川達州出名的特色小吃，因肉片薄而寬、能夠透過燈影、有民間皮電影之效果而得名，已有100多年汗青。

色澤紅亮，洪亮爽口；肉量勁道，絲絲堅硬。

-江津米花糖-

江津米花糖汗青悠久，是重慶出名的特色小吃之一，經10余道工序精工造成。產物潔白晶瑩，苦澀酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐碩，有滋陰補腎、開胃健脾等成效。

-蕎村夫家苦蕎茶-

苦蕎茶是將苦蕎麥種子挑選、烘烤造成的飲品。蕎村夫家苦蕎茶麥香濃重，有涼血消腫，美容養顏，抗衰老，清脂減肥的成效，是最安康的茶飲。

-舌戲自煮暖鍋-

四川暖鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂。舌戲自煮暖鍋承襲了四川暖鍋的麻辣鮮香，重點是，只要一杯冷水，不開火不開電就能吃到正宗的四川暖鍋。

-山實美竹蓀-

竹蓀是菌中的皇后，肉量脆嫩爽口，食味鮮美。營養價值很高，含有豐碩的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的成效。

-夾江豆豉-

豆豉是中國傳統特色發酵豆成品調味料。夾江豆豉通過土壇發酵，醇香濃重，色鮮甘旨。拌菜拌面拌飯都能夠，媽媽再也不消擔憂了~

-長明牛筋-

嫩滑肥潤、Q彈入味道。優良的牛筋共同傳統鹵、燉工藝，超入味讓你過足嘴癮。

-江油肥腸-

紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統好菜。色澤黃亮，味道香醇，嬌嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃。

-哈哥兔肉-

哈哥兔肉是將新穎的兔肉洗凈后，去骨，參加特造調料腌造。再顛末晾、烘、炒等工序煉就。

-張飛牛肉-

張飛牛肉產于四川省閬中市，是具有濃重的四川風味的特產。外表為棕紅色，切開后肉量紋絲慎密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口。

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