春見粑粑柑為浙江春見柑的一種，是全國極具特色的優良柑桔品種，以其酸甜可口、細膩多汁、果肉晶瑩入口，深受消費者的喜歡。春見粑粑柑采摘，每年從深秋到冬季，但詳細采摘時間受季節、地區、天氣等因素影響，能夠劃分為三個階段。

一、初冬前期采摘

一般從十月下旬起頭，到十一月上旬完畢，即為初冬前期采摘時間。此時，春見粑粑柑還未完全成熟，果實未到達更佳口感，多為淡黃色，果皮較厚，果肉較硬，汁多。

二、初冬中期采摘

從十一月中旬起頭，到十二月上旬完畢，即為初冬中期采摘時間。此時，春見粑粑柑進入成熟期，逐步釀成橙黃色，果皮變薄，果肉變軟，汁多可口。

三、初冬后期采摘

一般從十二月下旬起頭，到一月上旬完畢，即為初冬后期采摘時間。此時，春見粑粑柑釀成黃色，果皮薄，果肉酥爽，汁多，苦澀可口。

四、采摘手藝

采摘春見粑粑柑有天然采摘和機械采摘兩種體例。天然采摘是采摘工人以手摘的體例采摘，其長處是采摘的柑桔成熟度高。機械采摘是利用機械摘果機來實現采摘，其長處是采摘效率高，采摘整齊，果實保留時間長。

五、收成處置

采摘完畢后，春見粑粑柑需要顛末清洗、分揀、消毒、包拆等多個環節的處置，以確保其量量，使其可以長久保留，而且出賣到市場上。

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