本文目錄一覽：

• 1、柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點
• 2、柑橘的儲存保鮮 ***
• 3、晚熟柑橘如何留樹保鮮?

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點

留樹保鮮： 柑橘類果實不易形成離層，即使達到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑和其他生物制品等措施，將成熟的果實留樹，達到延遲采收和保鮮的目的，即留樹保鮮，也稱自然保鮮法。 生物技術(shù)保鮮： 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質(zhì)，通過噴灑或浸漬果品處理，以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮 *** 。

庫房選擇：應(yīng)確保庫房通風(fēng)良好、不曬、不漏雨，且果堆不受陽光直射。庫房還應(yīng)具備良好的保溫、保濕能力。預(yù)處理：柑橘入庫前兩周，應(yīng)對庫房進行殺蟲滅菌及防鼠害處理。可以使用硫磺粉密封熏烤24小時或用4%的漂 *** 噴灑，之后開窗換氣備用。

柑橘冷庫儲存技術(shù)3 一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。我們農(nóng)村就是弄得柏樹葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個月后還是比較好。

柑橘的儲存保鮮 ***

柑橘的保鮮儲藏 *** ：準(zhǔn)備竹筐等通風(fēng)良好的容器，不要讓柑橘們相互接觸。放在涼爽又通風(fēng)好的地方，常溫下可以保持2-3周左右。如果擔(dān)心夏季室溫較高，可以選擇放在冰箱中。柑橘想要保存1-2個月，推薦冷凍。水洗表皮，去除水分，裝入保鮮袋中放入冷凍。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

保存柑橘的更佳 *** 主要有以下幾種：松針保存法：步驟：采集新鮮松針，陰干柑橘表皮水分，按大小分類后果蒂朝上碼放，碼一層柑橘鋪一層松針，直至箱滿，最后加蓋松針封嚴(yán)。優(yōu)點：保鮮效果好，能延長柑橘的保存時間。注意事項：每隔一個月需翻箱一次。

晚熟柑橘如何留樹保鮮?

1、果實保留到位。一般情況下，果實成熟之后不及時進行采摘，往往會出現(xiàn)自行脫落的現(xiàn)象，所以我們在進行留樹保鮮 *** 作的時候一定要采取行之有效的措施抑制果實的脫落。具體來說可采取以下兩種方式：一是做好保果穩(wěn)果措施。

2、果實套袋、樹冠蓋膜：柑橘抗寒性較差，晚熟柑橘留樹保鮮的過程中，常常采用果實套袋、蓋膜等 *** 。果實套袋蓋膜一方面能增強果實抗寒越冬能力；另一方面，能減少病蟲害對果實的影響；同時提高果皮的細(xì)膩度。在留樹保鮮時，要考慮好冬季氣溫，蓋膜的時間沒有固定。

3、是的，就是采用曬干存放的 *** 擴展一下 柑橘果實的貯藏保鮮技術(shù)有采后貯藏保鮮和留樹貯藏保鮮之分。采后貯藏保鮮有藥劑保鮮、包薄膜保鮮和打蠟（噴涂）保鮮等。（1）采后貯藏保鮮①藥劑保鮮：所有保鮮藥劑必須是無公害柑橘允許的，不許用2，4-D。

4、及時采收果實。有的柑橘需要在冬季采摘，但有的人為了將果實留樹保鮮，一直不采摘，直到春季來臨才采摘上市。而實際上果實放在樹上過冬會消耗樹體養(yǎng)分，很不利于樹勢恢復(fù)，使得枝條易受凍且抽出的枝條也柔弱，而且，過遲采收會使柑橘的品質(zhì)下降。清園整理。

5、兩，活土君復(fù)合菌劑20克，對于難以開溝施肥的大齡果園，也可采用地鉆法。留樹保鮮：12月中旬施下，開溝施腐熟生物有機肥+鈣鎂磷肥，不下復(fù)合肥，以免果實品質(zhì)受損。晚熟柑橘：一般秋肥時重施，冬肥可通過淋施高鉀水肥+海精靈生物 *** 劑如花生麩水、有機液肥等，來減少冬季落果，穩(wěn)固樹勢。